不要让身体缺“碘”！
下面的文章来自上海疾控中心 ，作者上海疾控
上海疾控.
介绍疫苗接种、艾滋病咨询检查、肺结核治疗、健康检查、健康评估检查信息。传播传染病、慢性病、食品/营养/环境/职业/辐射卫生等健康知识，发布重大传染病疫情防控知识、重大健康惠民服务信息和工作动态。宣传健康生活常识，进行公众调查和反馈。
碘是人体不可缺少的微量元素，它与我们的健康息息相关，在日常生活中一定不能让我们的身体缺少碘。
省流版
碘是维持甲状腺素和代谢的关键营养素，缺乏会引起一系列的健康问题。
上海虽然是沿海地区，但仍然是碘缺乏地区，居民主要通过碘盐补碘，仅靠海产品摄取碘很难满足要求。
3.不同人群需要多元化补碘:碘盐是普通人的首选；除了食用碘盐，孕妇和儿童还应适当调整高碘食物摄入；甲状腺疾病患者应遵医嘱。
碘：“幕后英雄”，保持生命健康
甲状腺素在人体中起着极其重要的作用。它参与了身体的新陈代谢，大多数器官的正常运转离不开它的存在。碘是甲状腺素产生的必要原料之一。碘缺乏会在不同的生活阶段带来一定程度的危害。
碘缺乏在不同生命阶段的表现
上海居民是否需要补碘？
当然可以。尽管上海是沿海地区，但是居民仍然需要重视科学补碘。
另一方面，上海是碘缺乏的地区，饮用水中碘浓度低。
根据《碘缺乏区域与适碘区域的划定》（WS/T 669-2020)，选用盐加碘地区饮用水碘浓度中位数低于4020。μg/L区域为缺碘区域。监测数据显示，上海饮用水中碘浓度最高仅为16.7μg/L，远远低于标准值。由于碘在自然界的分布不均匀，除了海水，大多数土壤、岩石和水中的碘含量都很低，短期内很难改变这种外部环境中碘缺乏的现状。
另外一方面，居民通过海产品碘摄入量有限。
根据上海市疾控中心的监测，在普通成人饮食碘来源中：
➡碘贡献率：44.00%
➡藻类(紫菜、海带等)贡献率：13.00%
➡鸡蛋贡献率：14.70%
➡饮用水贡献率：仅2.20%
由此可见，碘盐是居民碘摄入的主要来源。在1996年实施所有员工的盐加碘之前，上海居民整体处于碘缺乏状态。正是这一措施的实施，使居民的碘健康状况达到了一个合适的安全水平。
所以，科学补碘措施的持续实施尤为重要，否则碘缺乏可能会卷土重来。
特别提示：并非所有海产品都含有碘。植物性海产品，如海带、紫菜等，含碘丰富。
高碘食品含量表是常见的
资料来源：中国食品成分表(第6版/第一册)
不同人群科学补碘策略
建议在不同年龄/阶段摄入碘。（RNI）或者适量摄入（AI）
资料来源：中国居民膳食营养素的摄入量(2023版)
一般人补碘要点一般人群补碘要点
体内碘储备只能维持2~3个月，需持续补充。
推荐方式：
碘盐的首选：按照国家食品安全标准 盐碘含量的食用量（GB 26878-2011)，碘盐含碘量为25mg//kg，每日摄取5g碘盐(考虑20%的烹饪损失)可提供100μg碘
饮食补充：每日饮食可提供25-50μg碘
补充饮用水：10左右μg/天
小贴士:如果家庭成员因健康原因不能食用碘盐，其他人可以通过适当调整海带、紫菜等高碘食物的摄入频率和量来满足要求。
建议特殊人群补碘。
1
孕妇和哺乳母亲:孕妇和哺乳母亲的碘需求比普通成年人增加近一倍。除了食用碘盐，还建议每周服用海带、紫菜等富碘海鲜2~3次。
2
婴儿：婴儿期是生长发育的关键时期，需要更多的甲状腺素来促进身体生长和神经发育。
0-6月龄：母乳喂养可以满足要求(前提是妈妈碘摄入充足)。
7-12月龄：部分碘可以在母乳或配方奶中提供，富碘食品也应适当引入辅食。
13-24月龄：除辅食外，还可以适当摄取碘盐。
3
儿童、青少年:儿童、青少年处于生长发育的关键时期，各器官生长发育迅速，基础代谢增强，碘需求量大，应保证碘盐的摄入。
甲状腺疾病病人注意事项？
甲状腺疾病或某些甲状腺素相关指标异常的病人，切忌自行停用碘盐，应及时就医，及早诊断，根据医生的建议选择是否食用碘盐。
以往推荐
原题：“不要让身体缺少碘！”
本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。
免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com