价格实惠!光线正在大量上市!!
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今年以来
蓝莓逐步大量上市
价格持续下跌
值得注意的是
由于价格下降
大果,超大果蓝莓
因为它的味道更甜,外观更讨喜。
赢得了消费者的喜爱
线下商店蓝莓热销
商家:价格还会下降
记者在市区一家水果店了解到,蓝莓的价格比不久前大幅下降。“蓝莓刚上市的时候,价格在60-100元左右。现在中大型蓝莓价格在35元/斤,有的蓝莓价格在22元/斤,但是里面掺了大果小果,比较实惠。”
然后,在另一家水果店,店主正在从卡车上运送一盒非常新鲜的蓝莓,上面覆盖着霜,上面覆盖着鲜嫩的绿叶。店主说:“这是刚摘下来的户外盆栽蓝莓。35元一斤,酸甜可口。很多成年人和孩子都喜欢吃。
请注意选择,存储
如何用眼睛判断蓝莓的好坏?
正常情况:蓝莓表面的白霜是天然果粉(含花青素),呈白色或淡灰色,无绒毛感,可安全食用。
霉菌特征:果蒂处有淡绿色、黑色沉淀物或绒毛状真菌,伴有异味,表示已经发霉。
购买和储存蓝莓
新鲜蓝莓表面有一层薄薄的果粉,是蓝莓本身分泌的糖醇,可以保护水果,减少水分流失,抵抗细菌入侵。果粉完全表明蓝莓更新鲜。
购买时,注意选择软硬适中、无腐烂、发霉、有异味的蓝莓。
选用要点:选用果实饱满、表皮无褶皱、果蒂嫩绿、干燥的蓝莓。若蒂变黑、干燥,则表明蓝莓已不新鲜。
储存技巧:购买后,如果需要储存,可以将蓝莓放入保鲜盒或带孔容器中,低温或冷藏。新鲜蓝莓保质期短,建议一次不要买太多。
清洁方法:食用前,用流水仔细清洗,尽快食用,尽量避免放置。
危险性提示:蓝莓发霉速度快,特别是在潮湿、高温下。购买后应尽早食用,尽量避免常温储存。
蓝莓虽然好也有忌讳
蓝莓含有丰富的维他命、矿物质和丰富的花青素,但是需要注意的是,并非人人都适合。
举例来说,正在服药的人要注意,蓝莓中含有柠檬酸和苹果酸,这些物质可以改变肠胃的pH值,从而降低药物的功效。此外,蓝莓含有一定量的钙、镁等金属离子,可与某些药物发生反应,形成不可溶解的复合物,从而阻碍药物在人体内的吸收。如果服用华法林等凝血药物。(warfarin)患者最好避免食用大量的蓝莓,这可能会干扰药物的作用。
推荐需要服药的人群如果想吃蓝莓,最好在服药前30分钟服用,并且少吃一点。
下面这些人也不宜多吃蓝莓。
糖尿病人
蓝莓含糖量相对较高,100克蓝莓含糖量约9.7克。因此,不建议高血糖群体或糖尿病群体多吃蓝莓。
腹泻群体
蓝莓本来就有助于通便,所以对于腹泻的人来说,多吃蓝莓可能会使自己的病情进一步恶化。
肾病病人
蓝莓的草酸含量相对较高。如果吃太多蓝莓,草酸的摄入量也会增加,可能会导致患者出现草酸盐结晶或草酸盐结石,不利于肾病的治疗。
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