这样喝酸奶相当于喝糖水，会导致宝宝龋齿和肥胖。

原创 育儿科学编辑部 家庭育儿科学

谈到酸奶，那在乳制品行业算得上是男女老少心中的“团宠”！

与牛奶相比，这是世界卫生组织认可的健康食品，更适合乳糖不耐症的婴儿。

特别是在季节性过敏多发时期，呼吸道疾病多发，饮用酸奶可以帮助婴儿缓解咽炎、扁桃体炎或口腔溃疡引起的不适。

而且酸奶具有钙含量高的特点，同等重量下酸奶的钙含量高于许多食物。

酸奶虽然有这么多好处，但前提是你要买到真正的酸奶！

假如不小心买了“假酸奶”，不但没有营养，还会导致宝宝龋齿！肥胖！

那么父母该怎么分辨，手中的酸奶是真是假？

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小心！娃喝的酸奶也许都是糖水！

市场上的“酸奶”种类繁多，一进超市，只要与“奶”字接触，就会被商家统称为“酸奶”！

但实际上，有些产品可能只是披着“酸奶外套”的糖水。

例如下面这瓶酸奶上写着“乳酸菌饮料/饮料”字样。

科大大学之前跟大家说过，配料表中的成分顺序越高，含量就越高。

根据上面的照片可以清楚地看到，这种“酸奶”中的水和糖是老大。

不但大摇大摆地排在奶前，就连后边浩浩荡荡的一群小弟也是“糖”家。

明明是一瓶糖水嘛！

在食物中加入额外的糖被称为“空白能量”，会增加患龋和肥胖的风险。

而且乳酸菌饮料/饮料中的营养成分也很少，假酸奶无疑！

那个瓶子真正的酸奶应该符合哪些标准？

和科大一起记住这四个特点！

①不含游离糖

在这里，科大大有两个很好的方法来判断含糖量，爸妈快查收！

方法1：看排名

若配料表中的糖分排名特别靠前，则可能含糖量较高，不推荐给儿童食用。

方法2：看看碳水化合物

若碳水化合物含量较高，一般表示含糖量较高。

无论对儿童还是成人来说，碳水化合物的含量至少要低于12g/100g。

②不少于2.9的蛋白质g/100g

根据国家标准乳制品的蛋白质要求，蛋白质不少于2.9g/100g酸奶，是适合婴儿的酸奶。

③生牛奶排名第一

生牛奶表示足够新鲜，排名第一表示含量最高。

所以，在购买时一定要选择生牛奶排名第一的酸奶。

④生产日期近

随着时间的推移，发酵菌会逐渐减少，所以选择离生产日期近、保质期短的酸奶，味道和营养成分更好。

常言道：光说不做假把式。

下一步就和科大一起进入小超市，让我们一探究竟！

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实际操作！教你怎样买好酸奶！

养育孩子不能纸上谈兵，光背理论知识。

除上述乳酸菌饮料/饮料为假酸奶外，还有哪些不能给娃喝呢？

跟随科大大逛超市，这就教你怎么看！

咱们先拿起一瓶含有风味字样的酸奶，这酸奶是真的吗？

过来看看配料表！

从上图可以看出，虽然风味发酵乳的蛋白质含量与科达上述指标相似，但碳水化合物含量很高，不适合婴儿饮用。

而且一般而言，酸奶一带上“味道”二字，表示还添加了其他物品。

食用添加剂、营养添加剂、水果、巧克力、坚果等都比较常见…

原则上，不建议5岁以下儿童饮用这种风味酸奶。如果孩子贪吃想喝，建议每天喝不超过100g(一罐左右)。

最后，我们拿起酸乳/发酵乳。

看看这个酸奶配料表！原来这里真正的“天选之人”。

看看调味料，简单的生牛奶。 菌种！

而且蛋白质含量和碳水化合物含量，都符合科大上述标准！真的很适合宝宝喝酸奶。

假如父母看了上面的选择原则，还是觉得有些困难，那就记住这个万能金句：

选择酸奶给宝宝，锁定酸奶/发酵乳，绕过风味和乳酸菌饮料。

除选择合适的酸奶外，还有4个饮用酸奶的要点需要父母记住！

和科大一起往下看！

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给娃喝酸奶，做好这四件事！

酸奶虽然好，但并非所有的宝宝都有福消受，科大大整理了给宝宝喝酸奶的四大注意事项！

看见这儿的父母，请赶快转发文章，贴在朋友圈里，让你我他受益！

①3类婴儿不推荐饮用酸奶

②酸奶摄入量按年龄控制。

➦婴儿1~2岁，每天奶量400~600ml

现阶段建议少量食用酸奶或牛奶，但不能完全替代母乳/配方奶。

➦2~5岁的婴儿，每天奶量350~500ml

这个阶段基本上可以选择酸奶或者牛奶来支撑所有的奶量，根据宝宝的接受程度来安排。

小提示：

①早晨，建议不要空腹喝酸奶；晚上，喝完酸奶要刷牙。

②饭后半小时-2小时左右喝酸奶，对肠道吸收更有帮助。

③秋冬季节饮用酸奶，加热温度不超过55℃

酸奶需要低温保存，如果担心太冷，可以加热。

加热方法：将酸奶放入30-40℃的温水中一段时间，中间注意频繁混合均匀，等温度稍高时即可饮用。

④不建议自制酸奶

很多父母都在问科大大：可以在家里自制酸奶给宝宝喝吗？

答案是否定的！

家中制作酸奶，一般不具备杀菌条件，不能完全避免微生物感染。所以，去正规超市买酸奶比较放心。

今日关于婴儿饮用酸奶的知识科大大到此结束！

看完记得和科大大分享。 在看哦！

科大向各位看官鞠躬！

认为这已经结束了？

老规矩！本文的最终科大也要用视频的方式，回答前几期父母最关心的一个问题：

怎样科学地回奶？

快速戳视频领取答案！

★本文所涉及的相关知识已经得到专家的批准：

庞海静：国家二级公共营养师，首都保健营养美食协会营养讲师，ACI国际营养师培训师。

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