【健康】经常不吃早餐容易引起胆结石?揭开胆襄与早餐的“亲密关系”→

04-23 08:59


每日多睡一会儿,省去了吃早餐的环节。...最近被发现有胆结石!每日早餐是否与胆襄的健康有关?


胆襄是一个经常被忽视但起着重要作用的器官!今天,本康邀请专家给大家科普一下:早餐和胆襄不得不说的两三件事~



医学顾问


上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院


肝胆胰外科 袁建勇


肝胆胰外科主任 梁超



小胆襄的作用很大


胆是粘在肝脏上的“小袋子”,它不产生胆液,其主要作用是储存和浓缩胆液。


肝脏产生胆液,每天肝脏产生800-1000毫升胆液。


不吃东西的时候,胆液会流进胆襄里,胆襄储存起来,吸收大量的水分,胆液就会变得粘稠。


进食后,胆囊收缩,将胆液排入肠道,与胃中的成分混合,参与食物的消化。


常常不吃早餐容易引起胆结石?


一夜之间,胆襄内已经储存了大量浓缩的胆液。


如果不吃早餐,胆襄就收不到收缩的信号,胆液也无法正常排出。胆液长时间沉积在胆襄内,胆固醇等成分容易沉淀沉淀,胆结石逐渐形成。


如果这些沉淀物和里面的沉淀物混合在一起,一端粘在胆囊壁上,另一端漂浮在胆液中,那么它们就成为一种胆囊息肉,被称为胆固醇息肉。


常常不吃早餐,还会导致胆囊收缩功能减弱,进一步增加胆结石的发病风险。


胆石会自行排出吗?


有时候胆结石可以排出,


但是要经过两个副本:


胆囊管、


十二指肠乳头


假如结石顺利通过这两个狭窄的地方,就可以进入肠道排出,但是很多时候并不顺利。


如果结石很大,就像瓶子里远远大于瓶口的球一样,是无法产生的。


如果长期刺激胆襄,结石就会引起慢性炎症。


慢性胆囊炎通常不会太痛甚至常常感觉不到,但是,胆襄长期受到炎症的刺激,就有可能发生癌变。


小结石比大结石好吗?


实际上也不是这样。


较小的结石,从胆襄排入胆总管,若被十二指肠乳头挡住,则成为胆总管下段的结石。


它像大坝一样阻挡了河流的向下流动,这个位置是两条河流相遇的区域。同时,胆液和胰管向下流动的胰液被拦截。


胆汁淤积形成黄疸,而胰液是人体最强的消化液,沉积后渗入胰腺组织消化自身,会引起胰腺炎。


若小结石稍大一些,经过狭窄的胆囊管时被卡住,就会形成结石嵌顿,引起急性胆囊炎。


就像池塘被外面流动的河流挡住了一样,池塘里流动的活水变成了死水,随着时间的推移逐渐发臭。胆囊中的胆液开始化脓,胆囊壁肿胀,逐渐溃烂。


经常不吃早餐还有什么危害?


可引起低血糖、头晕、乏力等症状;


脑神经受到影响,使我们精力不集中,记忆力减退;


可引起肥胖,因为不吃早餐会使每个人在午餐和晚餐时吃得更多,从而摄取过多的热量。


怎样科学地吃早餐


最好在起床后1-2小时内吃早餐,这样可以及时为身体补充能量,开始新的一天新陈代谢。


早餐营养要均衡,一顿好的早餐要有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维他命矿物质等营养。


可以选择全麦面包、燕麦片等作为碳水化合物的来源;


选择鸡蛋、牛奶、豆制品等作为蛋白质的来源;


选择坚果等作为脂肪的来源;


再加上一些水果和蔬菜,补充维他命矿物质。


一般而言,早餐的热量应该占全天总热量的25%-30%左右,避免大吃大喝和过度节食。



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