最高或者将被罚款50000元！举报方式→
一家餐馆每天可以产生几KG餐饮废油，而这些废油究竟流向何方？
近年来，餐饮废油一直是人们关注的热门词汇。这是因为餐饮废油与含有大量有害物质的废油密切相关。如果餐饮废油不小心流入非法渠道，很可能会被制成废油回流餐桌，严重危害公众健康。
近日，闵行区城管执法局开展了专项整治，以保护市民舌尖上的安全，从根本上规避风险。
现场，江川路街道综合行政执法队(江川市城管中队)对金平北网格区域餐饮业废油管理进行了专项整治。城管执法人员告诉记者:“在这次专项整治中，我们重点关注废油的生产、收集、运输和处理记录，以及备案证的有效期。”
“为了降低企业成本，很多企业没有严格履行主要责任，在处理废弃油脂方面‘钻了空子’。”在检查过程中，城管执法人员发现，这类企业没有按规定建立餐余废弃油的记录台账，也没有如实记录每天清除、处理餐余废弃油的类型、数量、时间等问题。“存在安全隐患，必须整改。”
执法人员当场向问题企业宣传普法，并发放整改文件，要求其限期整改，明确规定必须与有资质的清运单位签订协议，规范废油储存，及时更新备案文件，确保废油合法合规处理。
现场，企业负责人承诺在明确问题和危害后，补齐台帐，重新备案，加强内部管理培训，避免再次出现问题。
根据区城管执法局的说法，上述行为将按照《上海市餐余废油处理管理办法》第三十五条第一款第(一)项:责令限期改正，处2000元以上5000元以下罚款。另外，根据《上海市社会信用条例》，被处罚的当事人将被列入失信信息。如果餐饮业违规向符合要求的清运单位以外的单位或个人提供餐余垃圾油，或者让其他单位和个人清运自己产生的餐余垃圾油，根据《上海市餐余垃圾油处理管理办法》的规定，将被处以2万元以上5万元以下罚款。
随后，闵行区将加强餐饮业废油的正常控制，“回头看”涉案企业，确保整改到位和闭环管理。同时，联合区市场监管局、区绿化市容局等部门完善协同治理机制，防止废油非法流向市场。
如果你发现你周围的餐饮业有相关问题，通过12345、通过12319投诉平台举报，或向当地综合行政执法队、产业协会举报。
【普法小贴士】
根据2025年1月26日上海市人民政府令第19号，修订的《上海市餐余废油处理管理办法》将于2025年4月1日实施，有关规定如下：
第24条第一款：
生产单位、清运单位和处理单位应当建立餐后废油的记录台账，如实记录餐后废油的类型、数量、时间和相关单位名称，每天交付、清运或者处理。
第三十四条第一款(一)项：
违反本办法规定，有下列行为之一的，由城管执法部门责令限期改正，处2000元以上5000元以下罚款:(1)违反本办法第二十四条第一款规定的，未按规定建立餐余废弃油脂记录台帐的，由单位、清运单位或者处理单位处理。
第11条第2款：
生产单位不得向前款规定的清运单位以外的其他单位和个人提供餐余废油，也不得让其他单位和个人清运公司生产的餐余废油。
第31条第一款：
违反本办法第十一条第二款规定，如果发生单位向其他单位和个人提供餐余废油或者让其他单位和个人清除，城管执法部门应当责令限期改正，并处以2万元以上5万元以下罚款。
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