千年窑火，范金琢玉：说耀州窑瓷器

04-02 17:29

翟德芳 / 文 凤翔的访问结束后，在回家的路上，我还有两个地方要留在陕西，第一站是铜川，第二站是韩城。之所以滞留在铜川，是为了浏览耀州窑的相关遗址和耀州窑博物馆。我在大学学习隋朝的考古，得知耀州窑是北方青瓷的代表。唐朝时，耀州是中国陶瓷烧制的著名产地。宋朝进一步繁荣起来。犀利的雕刻和优雅规范的印刷装饰广为人知，引领了宋金时期民窑青瓷的时尚，有“巧如范金，精于玉”的美誉。铜川位于陕西中部，位于关中平原和陕北高原的交界处。平时很难专门参观。这一次，正好是宝鸡回京的路上。这是一个难得的机会。我们必须看到它。

但是，世界上不如意的事情往往是八九。凤翔到铜川的路上，搜索耀州窑博物馆，却发现它处于休业状态，打电话联系，也不能接通。那太令人失望了！但是幸运的是，当我参观陕西考古博物馆时，场馆里碰巧有一场“耀州窑精品瓷展”，我当时拍了很多照片。现在赶不上耀州窑博物馆了，真的很想给大家介绍一下耀州窑的很多精品和好货。我们只能以这些照片为线索，参考各种文字记录，把这篇文章写成草，和它们一起做朋友。

耀州窑的发展历程及工艺

耀州窑位于铜川市黄堡镇。以此为中心，其窑址分布范围包括上店、立地坡、玉华、陈炉、耀县塔坡。这个地方在宋代属于耀州，所以叫耀州窑，它的产品叫耀州瓷，或者叫耀州瓷。耀州窑创始于唐代，五代完美，宋代繁荣，金元持续，基本止于明代中期。 15 世纪末，有近千年的持续烧制历史。

唐代制瓷工具:上面是黑釉盘头，下面是黑釉转盘拨动器。

制瓷转盘在北宋时期

耀州窑产品包括碗、盘、瓶、罐、壶、锅、炉、枕、彩盒、香薰、注子、盏托、碗等，所有属于生活需求的品种一应俱全。其特点主要表现在七个方面:原材料的配制、成分和加工、泥浆的储备和揉捏、手工拉坯和修坯、手工雕刻、雕刻、刮花、贴花和印花、釉药的选择、制备和应用、锅碗瓢盆和窑具的制作和安装、火焰氛围和烧制。一件成品要经过采料、首选、风化、配比、粑泥、老旧、熟泥、揉泥、手拉坯、修坯、瓷釉、制备、上釉、手工装饰。 ( 雕刻，雕刻，贴纸，印刷 ) 、窑制、装窑、烧窑等。 17 道工序。

唐代棕黄釉双鱼瓶

1984 2008年，耀州窑遗址挖掘出土了唐宋时期的作坊和窑炉遗址。宋代制瓷作坊保留了破碎的原料工具石臼、泥池、安装转轴的轴坑、烘干坯料的火炕、上釉的陶罐、积累的釉药等遗址。除此之外，还有与生产相关的堆料场、空白场、窑炉烧制等关键生产设施遗址，完全还原了宋代耀州窑瓷器生产工艺的各个环节。这在中国同类瓷窑遗址中是非常罕见的。

石杵、石臼、唐代用于破碎原料

北宋时期器范：左为童子塑范，右为人面塑范。

20 世纪 50 自20世纪90年代以来，耀州窑遗址挖掘超过1万平方米，出土文物。 300 多万件(片)，清理作坊，窑炉 200 余座是目前国内储存最好、时代序列性最强的古瓷窑遗址，被选为古瓷窑遗址。 20 “中国百大考古发现”和“陕西十大考古发现”之一。

时代特征的耀州窑

唐代耀州窑烧制黑、白、绿、棕、黄、茶叶末、釉面瓷、白釉绿、白釉棕、素胎黑、蓝釉白等彩绘瓷。黑瓷数量最多，颜色黑中透棕，多见于瓶、壶、罐。我们所说的茶叶末釉，是一种黄、褐绿色混合，釉面失透，颇似茶粉的瓷器，是黑瓷生产过程中衍生出来的一种。此外，黑瓷还开发了黑釉填白、素胎黑釉花瓷等品种。唐三彩和琉璃瓦也在这里烧制，是当年中国烧制陶瓷最丰富的窑场。器皿造型饱满，体现了唐朝帝国的繁荣。

唐代茶叶末釉瓜棱腹执壶

唐代素胎黑色盖盒

五代时期，窑主要烧青瓷，烧少量黑色和酱釉瓷。青瓷的烧制工艺已经成熟。五代时期，窑内器物多为晚唐五代金银容器，如茶具、酒具等。青瓷釉有淡灰色、绿色、浅蓝色、粉色、浅蓝色、天蓝色、天蓝色等颜色，造型美观华丽。大花大叶，仿金银器敲打效果点缀，打开耀州窑瓷器犀利犀利的雕刻风尚。这个时期器物最明显的时代特征是器底较大，足多外撇。整体上釉究竟，多饰包足釉。

五代青釉执壶

五代青釉刮花卷草纹盘

宋代是耀州窑烧制青瓷的鼎盛时期，釉色微黄，玻璃质感强，被誉为“橄榄绿”。进入宋代后，窑场仍然保持着北方青瓷的领先水平。为了占领新的市场，它在制瓷技术上有了很大的创新和创造。宋代耀瓷造型精致，透明釉充满刻花和印花，刻花犀利洒脱，印花工细致。瓷器制作整齐，留下二次毛坯修复的痕迹。在鼎盛时期的耀州窑，由于精细的洗涤和炼制，墙壁薄而细，质量超过了以前的商品，成为朝廷烧瓷的贡窑。

宋代黑釉酱花纹碗

宋代青釉雕花牡丹纹注子及注碗

金代初期，耀州窑延续了宋代青瓷的烧制，又凸显了月白釉青瓷的创新。金代后期，姜黄釉青瓷的烧制重点是针对中低层人群，其烧制工艺可增加数量。，装饰图案也趋于简洁。

金代青釉刻花婴戏葡萄纹梅瓶

金代姜黄釉雕花牡丹纹围棋盖盒

元朝姜黄釉花莲花纹罐

明代白釉黑花纹玉壶春瓶

元明时期，窑继续烧制姜黄釉青瓷，逐渐加强了黑、白、酱、茶叶釉瓷和白地黑花瓷的烧制。白地黑花瓷是各种釉面瓷器的代表作品。随着龙泉窑、钧窑青瓷的兴盛，耀州窑青瓷的烧制明显下降。时代动荡之后，各陶场大多停止燃烧，但陈炉镇却一直延续至今，成为西北地区的制瓷重镇。

耀州窑的装饰风格

耀州窑瓷器的装饰手法主要是刻花和印花，刻花特别精巧，刀功犀利顺畅，刚劲有力，立体感强。装饰图案包括动物、人物、花卉和几何图形。动物包括龙、凤、狮、犀牛、马、羊、狗、鹤、鹅、鸭、鱼、鸳鸯等。人物包括婴儿戏、佛像、力士等。花有荷花、牡丹、菊花、梅花、水生植物等。图案包括八桂图案、三角图案和回纹。从图案的表现来看，五代以前古朴大方，宋时丰富多样，而且技艺精湛，出类拔萃，金元时代越来越简单。

宋代青釉内刮花外雕花缠枝菊花(左)和青釉雕花缠枝菊花(右)

具体到各时代，唐末、五代青瓷选用刮花装饰，图案主题多为水波和花草图案。晚唐、五代时期，盘碗一般采用支钉支烧，全身全釉，足里有 3 个支钉痕。五代黑色胎青釉瓷，釉色为深蓝色天蓝色、灰色湖绿色、湖绿色、湖蓝色等。玻璃质感强，透明度好，经常开片，用足釉包裹；白色胎青釉瓷釉多为浅蓝色、浅蓝色、蓝白色、粉蓝色等颜色，少数为湖绿色、湖绿色，透明度好，有开片，但黑色胎青较少，是窑历代青瓷中最优雅的瓷器。

唐朝青釉盂

五代青釉印花柳条条纹杯

宋代的装饰技术主要是刻花、印花、刮花和模印刻画，主要是刻花、印花。北宋中期刻花发展成熟，刀功犀利，线条刚劲有力，刀纹有斜度，是宋代刻花技术中最好的。宋末印花也很精致，布局严谨对称均衡。图案包括缠枝莲、莲花、牡丹、缠枝菊、波浪、飞鹤、飞虫、犀鹤、博古、海水游鱼、莲塘戏鸭、婴戏图案等。龙凤图案是宫廷瓷器的特殊主题。婴儿游戏的图案主要是荡秋千。宋代图案装饰，早期只描绘简单的花瓣图案，中期图案布满器面，晚期图案大多纤细。宋代器物足端无釉，足里有釉。