不可食用！不可食用！不可食用！官方紧急预警

癞蛤蟆不能吃！最近，广东珠海一名男子因在家吃癞蛤蟆而中毒，尽管经过医院全力抢救，但仍有遗憾死亡。

蟾蜍体内含有剧毒物质

严重中毒者有死亡危险。

据了解，癞蛤蟆皮肤和腺管中含有多种有害物质，包括癞蛤蟆毒素、肾上腺素类似物等。这些成分可以直接关系到心脏、神经系统和消化道。

人们因误食、过度使用蟾蜍或其分泌物(如蟾蜍酥)而引起毒性反应。中毒后，可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、心悸、心率不齐等症状。严重者甚至可能导致呼吸衰竭或心脏骤停。

接触蟾蜍还会引起皮肤发红、皮疹、瘙痒等疾病，还可能引起麻疹、过敏性皮炎等过敏性皮肤病。如果毒液进入眼睛，还会引起视力下降、眼睛发红、瘙痒等疾病，严重时会引起失明。

温度高，泡酒，只吃腿肉

都无法去毒

据医学界人士介绍，民间流传的“蟾蜍去毒偏方”都缺乏科学论证，实际上效果和安全性都没有得到任何专业认证。

蟾蜍毒素性质稳定，一般厨房加工方法不能破坏其毒性，用水煮沸加热蟾蜍，4小时后仍能检测到毒性成分。

对能够消除毒性的泡酒没有科学依据，乙醇反而会加速毒素的溶解，近年来已经有很多关于喝蟾蜍酒致死的案例。

仅仅吃大腿肌肉也不能避免危险，因为毒素可以通过蟾蜍的淋巴循环渗透到全身组织。

珠海疾控提示——

切忌轻信民间秘方，私自食用蟾蜍及其产品。

蟾蜍毒素毒性强，目前还没有特效解毒药。

如果不小心误食蟾蜍，应立即扣吐，尽快就医。

官方警告：

公民不得打捞、收获、买卖、食用。

珠海市市场监督管理局近日发布预警，提醒广大市民防止有毒有害动植物中毒。详细信息如下：

近日，珠海市气温湿度普遍上升，野生动植物发育旺盛，枝叶茂盛。每年3-5月是野生毒蘑菇、野生河豚等有毒有害动植物中毒的高峰期，严重中毒甚至危及生命安全。为了防止有毒有害动植物中毒的发生，请不要打捞、收获、买卖、吃野生毒蘑菇、野生河豚等。，以及难以识别或来源不明的野生动植物。

一是常见的有毒有害动植物

(一)野生河豚

3-5月，河豚皮下脂肪含量最高，肉质鲜美，但也是河豚毒性最强的季节。河豚的毒性是由其体内的河豚毒素引起的。它可以在0.5毫克内死亡。中毒过程快速而强烈，没有特效解毒药。

河流毒素耐酸，耐高温，需要220℃以上才能分解。一般的烹饪方法很难破坏，包括盐腌和日晒。专业处理的河豚不是无毒的，过量食用仍然会对身体造成伤害。

唯一有效的预防方法是不打捞、不销售、不购买、不加工、不吃野生河豚。未经批准的公司不得加工河豚鱼，餐饮单位不得为用户提供野生河豚鱼生产加工服务。

（二）蟾蜍

癞蛤蟆是一种两栖动物，俗称癞蛤蟆。癞蛤蟆不仅存在于耳下腺和皮肤腺，还存在于肌肉、肝脏和卵巢中。

为了避免中毒，市民千万不要随意吃蟾蜍，购买吃蛙时要辨别蟾蜍，谨防中毒。餐饮单位严禁生产加工蟾蜍。

目前没有特效治疗蟾蜍中毒。一旦误食蟾蜍中毒，应立即采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法，快速排除毒素。皮肤感染要用温水快速清洗，尽快送医院治疗。

(三)织纹螺

织线螺，俗称海螺、海狮螺、麦螺或白螺，其外形特点是尾端尖长，长度约1厘米，宽度约0.5厘米，约指甲盖大小。

织物螺纹中毒的主要原因是河豚毒素和麻痹性贝类毒素。食用后可出现头晕、呕吐、嘴唇和手指麻木等中毒症状，潜伏期最短5分钟，最长4小时。目前还没有特效治疗食用织物螺纹引起的中毒解毒药物。

(四)野生毒蘑菇

毒蘑菇种类繁多，毒性成分复杂，中毒表现各异，主要包括恶心、呕吐、流涎、流泪、精神错乱、急性贫血、黄疸、器官损伤等。中毒后，病情危险，死亡率高，无特效治疗，严重者可导致死亡。

毒蘑菇中毒事件主要是由于家庭误采、误食引起的。有关毒蘑菇：

首先，需要专业机构和人员来区分野生蘑菇是否有毒。目前没有简单、易行、可靠的识别方法。民间和网络上流传的一些识别方法已经被证明是不可靠的。不要轻易相信网络和一些非专业机构的宣传资料中区分有毒野生蘑菇的方法。

第二，防止毒蘑菇中毒的核心方法是不采、不食、不买、不卖不明种类的野生蘑菇。

第三，食用野生蘑菇一旦出现中毒症状，应立即进行扣吐，并尽快就医。

其它有毒植物(5)

有毒植物中毒的常见原因是曼陀罗、桐油果、唢麻子、马桑果、野人参、苦瓜、商陆被误用作野菜野果，药酒或汤被草乌、川乌、附子和断肠草加工。

其中，家庭使用乌头(附子或附片)、有毒植物中毒死亡的主要原因是断肠草制备药酒或肉制品引起的死亡。

市民朋友要高度警惕有毒植物中毒，不要随意收割、销售、购买或生产加工不熟悉、难以识别或来源不明的野菜、野花和野果，在准备药膳和药酒时要注意筛选。

食物中毒后的应急管理

若误食有毒有害动植物出现疑似中毒症状，应尽快选择扣吐等方法快速排除毒素。同时，应立即到附近的正规医疗机构就医；如果食物中毒发生在外就餐，或者食品生产经营单位购买、加工和销售上述有毒有害动植物，可以拨打12345市民热线投诉，保留线索照片、消费文件、医疗记录、体检报告等有效证据，以便执法机关调查证据。

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千万要注意

对有毒动植物中毒保持警惕

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