大量上市，有人吃了感染病毒？紧急提醒

草莓已大量上市一段时间，与过年期间相比，年后的草莓价格便宜了许多，大家都安排好了吗？

然而，网上流传着一种说法，“有一种疾病叫‘草莓瘟’，就是孩子吃了草莓后发烧、干咳，出现类似感冒的症状”。有网友表示，吃了草莓后，呕吐、腹泻、发烧，“放下家里的一老一小”。

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一些社交平台出现了大量的“善意提醒”、“草莓上有大量农药残留”、“草莓中含有诺如病毒”、“温室里种植的草莓是反季节水果”，并警告大家“最近的草莓不宜食用”。这是真的吗？

经过核实，“草莓含有诺如病毒”、“近期草莓不宜食用”这些说法都违背了农业常识，严重误导了他人。

食用诺如病毒感染的草莓？

上海交通大学农业与生物学院植物科学系主任、草莓团队负责人连红莉研究员指出，在种植草莓的过程中，从草莓开花到果实成熟都不会使用农药，因为使用农药会因为小事而损失很多。花期喷洒会对草莓果实质量产生很大影响；开花后，如果使用农药，会导致蜜蜂死亡，影响授粉和结果。

那么，为什么有网友认为“一吃草莓就生病”呢？主要原因是草莓在收获、包装和运输过程中可能会受到污染。此外，如果一些非本地草莓储存不当，也有少量细菌繁殖的风险。鉴于这些不确定因素，建议在食用前清洗草莓。

此外，食用者自身的卫生习惯也可能影响他们的健康。以诺如病毒为例。虽然主要的传播方式是粪便传播，但并不是有网友猜测“草莓用的是粪肥，所以有诺如病毒”——要知道，很多草莓种植基地根本不适合粪肥；然而，当食用者感染诺如病毒时，他们很可能在吃草莓之前就接触到了污染物，在没有清洁双手的情况下吃了草莓，导致“病从口入”。

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怎样洗草莓最干净？

事实上，大多数水果，包括草莓，不需要清洗就不适合直接食用。这并不是因为这些水果本身含有病毒或细菌，而是因为它们需要经过多个环节才能到达顾客的餐桌，每个环节都可能遇到微生物污染。

注意这 3 点：

1

用流动的水

最好放在含有纱布的容器里，用自来水不断清洗。因为草莓皮很弱，水流要细，流动的水可以防止农药等污垢渗入草莓。

2

别摘草莓蒂

洗草莓的时候不能摘草莓蒂！摘下草莓蒂后浸泡的草莓，农药残留相对较高；不摘草莓蒂的农药残留相对较少。

3

不用洗涤剂

不推荐用洗涤剂洗草莓，因为其残留物的安全性还没有得到评估，实际上效果还没有得到测试或规范。

诺如病毒仍处于多发期

据悉，每年都有 10 月到次年 3 月份是诺如病毒感染的多发期，感染者会出现恶心、呕吐、发热、腹痛、腹泻等症状。

很多网友在社交平台上也表示自己感染了诺如病毒。

据了解，诺如病毒通常通过粪便传播，常见的方法包括接触污染物和摄入被污染的食物和水。然而，气溶胶的传播往往被忽视，这主要发生在感染者严重呕吐或用水冲洗厕所粪便时。

为了防止诺如病毒气溶胶的传播，需要加强通风，在人员密集的地方保持社交距离，远离排泄物和污染物，接触腹泻或疑似污染物后立即用洗手液或肥皂洗手。 20 秒，用流水冲洗。

原题：“正在大量上市，有人吃过感染病毒？紧急提醒”

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