以为是节约，其实是“养癌”！许多人都有这样的习惯→

为什么癌症毫无准备，却来找我？这是很多癌症患者的第一反应。事实上，癌症的发生是一个随着时间的推移而积累的过程，这与日常生活习惯密切相关。

剩菜包装，两面用纸，淘米水浇花...很多勤俭节约的日常习惯值得提倡，而一些“节约”可能会给健康带来很大的麻烦，甚至增加患癌症的风险。最近，话题#认为节约实际上是在培养癌症#，这引起了网友的热议。

01

食物发霉腐烂

继续吃坏的食物？

小霉斑长在面包上

把霉点切掉还吃

一小块水果烂了

把腐烂的东西挖出来再吃

这种“节约”真的很划算吗？

事实上，食物一旦发霉

已被“污染”

可以看到霉点的毒素

早就悄悄渗透到了

其它部分的食物

致癌物“黄曲霉毒素”

爱藏在发霉的食物里！

健康提示

·购买新鲜食品，尽量少量多餐

·少买早切好的蔬菜或水果。

·食品发霉，果断丢失！

02

剩菜反复加热

变味再倒掉？

无穷无尽的饭菜

遗憾的是，直接倒掉

有些人会留到第二天吃隔夜菜。

即使菜也不会变坏，也不会扔掉

但是你知道吗？

剩饭剩菜在反复加热

营养素会大大降低

而且可能会发生

有害物质，如亚硝酸钠

医生表示

常吃高盐、腌制品、剩菜。

很容易被胃癌盯上

健康提示

·每餐烹调得当，防止剩菜剩菜。

·如果有剩菜，尽早吃掉，剩菜的加热频率不得超过一次。

03

长时间不换木筷子

不断可以使用？

很多家庭喜欢用木筷子

而且一用就是几年

这种“古董木筷”

虽然使用方便

但是也容易带来健康隐患

长时间使用木筷或竹筷会开裂。

在缝隙中藏污，滋生细菌。

尤其是黄曲霉

还有幽门螺杆菌

长时间用这种木筷子吃饭

等于每天和病菌打交道。

健康提示

·竹筷、木筷半年更换一次。

·洗好的木筷子小头朝上，大头朝下晾干，防止发霉。

·专门用于木筷，防止细菌在家中传播。

04

食用油不看保质期

可以吃多长时间？

食用油放久了也不会变色。

所以没有保质期？

其实不然

开封三个月没吃完的油

它将成为一种致癌因素

油与空气接触会加速氧化。

氧化和酸败后

会产生一种“哈喇味”

黄曲霉毒素污染了黄曲霉毒素

加热时会冒出令人窒息的油烟。

易引起肝癌的发生

健康提示

·食用油开封后应尽量在3个月内食用。

·选购小成桶食用油。

·将油瓶放置在干燥、遮光的区域，以延长保质期。

05

炸一顿，炒一顿

回锅油可以用多少顿？

许多人在煎炸食品

为了节油

把用过的油倒回锅里再用。

这种做法看起来很经济

事实上，隐患很多

油经高温加热后

反式脂肪可以产生

以及有毒的油脂氧化产物

反复使用这种油高温烹饪

致癌物质会急剧增加

健康提示

·烹调时尽量避免使用回锅油

·剩余的油可用于制作葱油饼、花卷等糕点，或加入水中焯菜。

06

厨房油烟不会太呛

抽油烟机不用开？

为了省电

许多人不愿意使用抽油烟机

平时可以不开就不开

造成烹饪时吸入大量油烟

含有厨房油烟

苯并邈、二硝基苯酚等

多种有害物

不只是人的鼻子，眼睛

喉咙粘膜有很强的刺激性

还会增加肺癌的危险

健康提示

·抽油烟机应该“早开晚关”

·开火前打开油烟机，炒菜后继续开3-5分钟，确保有害气体充分排出。

资料 | 央视频

编辑 | 文茜婷

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