时令春菜抢“鲜”上市

现在正是初春时节，各种当季蔬菜抢“鲜”上市，崇明农民紧抓农时，收获完善的蔬菜，确保市场供应充足。

上海岛丰果专业合作社位于竖新镇育才村，共种植。 200 多亩马兰头是长三角地区单品种种植规模最大的基地。目前，马兰头迎来了一年中的采销旺季。在合作社的温室里，马兰头长势喜人，工作人员忙着收割，穿梭在绿色之中。

据报道，马兰头本来只有春天才能品尝到，现在依靠大棚种植，一年至少可以得到。 4-5 茬，冬季 1 茬需要 60-70 天，春天 40-50 天就能收获 1 茬，年产量在 600 大约一吨。每周采摘一次，每次采摘。 100-150 KG。

此外，合作社还试图种植一种不结果的叶子和枸杞，成熟后收获嫩茎或叶子，这也是春季食用的最佳野菜。合作社负责人还分享了这些蔬菜的特点:“枸杞苗炒笋丝，春笋新鲜，两者加起来新鲜。马兰头拌豆腐干是上海的传统吃法，现在还有一种新的吃法是拌鸡蛋干。”

上海正禾农业科技有限公司位于竖新镇仙桥村，是崇明市高标准设施菜田项目，蔬菜种植面积。 310 亩子。如今，数十种时令春菜上市，深受市民欢迎。走进温室，各种蔬菜分区清晰，绿油油一片长势良好。

值得一提的是，基地采用会员制销售，因为蔬菜种植的整个过程不需要化学肥料或生物农药，均价可以卖到一斤。 25 人民币，每年持续向会员供货。 200 各种有机蔬菜。“目前流行的蔬菜有杭州白菜、蔬菜、蔬菜头、草头、豌豆苗、龙须菜等。我们每天早上 7 点多了就会发货，尽量让顾客吃到最新鲜的蔬菜。"工作人员介绍。

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