告别排队等待，在家自己做s

今天给大家分享一款酸甜开胃的番茄肉丸粉丝汤，超级适合春天喝，滋养身体，美味可口！爱喝汤的朋友一定不要错过。很容易做到，厨房小白也很容易做到。

By 月月的妈 5

用料

金针菇 1 把

番茄 1 个

丸子 3 个

葱姜末 少量

生抽 1 勺

香莱 1 根

盐 适当

香油 少量

做法步骤

1、配料：白玉菇，西红柿，牛丸，或者加点冬瓜或白萝卜片，味道应该也不错。

2、加热锅里的热油，加入葱花炒香，再加入番茄，炒至番茄出汁，再加入酱油、油耗和盐。

3、加入半锅煮沸，然后加入准备好的食材煮沸。 5～10 分钟。

4、粉丝们提前过水泡，放入锅中煮沸。 3 几分钟就差不多了。

5、根据个人口味出锅后可以放一点葱花香莱，或者香油和白胡椒粉。

6、这种汤结合了白玉菇的美味，肉丸的嫩滑，再加上弹性的细粉丝，每一口都有不同的体验。

7、粉丝滑滑筋道，吸收了汤汁的精华，丝丝入味。

8、这是潮汕牛丸，不是淀粉丸，尤其是 Q 弹。

金针菇的营养作用

1. 促进大脑发育

金针菇氨基酸含量高，有助于促进大脑发育，增强大脑发育，提高记忆力。它是儿童保健增智、老年人延缓衰老、成年人增强记忆力的必需品，在许多国家被称为“益智蘑菇”。

2. 加速新陈代谢

增强体内生物活性，加速新陈代谢。有益于营养物质的吸收。

3. 降血脂

抑制血脂升高，降低胆固醇，避免高脂血症，从而减少心血管疾病的发生。

4. 抗疲劳

抗菌性消炎，清除重金属毒素，抗肿瘤。

5. 预防过敏

预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏。

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