商家安心，人民安心！他们深入推进餐饮业综合监管

为贯彻落实市委、市政府决策部署，深入推进餐饮业一体化综合监管，宝山区月浦市场与月新派出所、月盛派出所、月浦派出所进行跨部门餐饮业联合检查，压缩监督检查频率，提高监管执法效率，在保持辖区食品安全和消防安全底线的基础上，为经营者减轻负担，为老百姓负责。

理清底数

制定监督计划

2025年2月，根据上级部署，月浦市场与月浦各派出所充分沟通协商，科学合理地制定监管计划，根据各自的安全管理要求和职能定位，以人民群众需求为导向，确保重点目标不遗漏，覆盖控制事项。通过仔细规划和密切配合，确保事权清晰，责任到人。

优化机制

进行联合检查

建立餐饮一体化联络簿，设立专员负责，确保信息同步、计划有序实施，形成科学高效的工作机制。2025年3月3日，月浦市场与月浦派出所进行了首次餐饮业一体化联合检查，对勤丰市场周边的蛋糕店和早餐店进行了食品安全、实价、消防安全、燃气安全等综合监督检查。检查事项一次性查明，整改事项一次性通知，既防止了双头和重复检查，又有效提升了经营者的安全合规管理理念。

科技赋能

压实主体责任

依靠“因特网” “明厨亮灶”系统开启“非接触控制 通过视频监控和互联网技术，对烹饪区、冷菜间等区域进行实时监控，对事先设置的不规范操作进行报警提示，方便检查人员实时掌握和准确监控。同时，系统访问外卖平台后，普通人可以看到菜品生产的实际情况，通过社会监督进一步压实经营者的主要责任，建立餐饮业多元化共治的新格局。现在，月浦地区已经有136家餐馆完成了“因特网” “明厨亮灶”设备安装，覆盖面不断扩大。

下一步，月浦市场将继续与公安、消防、市容、城管等职能部门合作，全面监管、智能监管护航辖区安全和公司发展，营造公平、透明、有序的市场环境。

原标题：“商家省心，百姓安心！它们进一步推进餐饮业综合监管”

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