守护师生“舌尖上的安全”！春季校园食品安全检查

为有效保障校园食品安全，宝山区罗泾市场联合镇食品安全办公室开展春季校园食品安全保障行动，采取多项措施，为辖区师生构建食品安全“保障网”，牢牢保障师生“舌尖上的安全”。

行政检查必须亮码，执法更加透明高效。

检查人员认真落实企业相关行政检查码要求，联合镇食品安全办公室对校园食品安全进行专项整治，切实做到“进一次门，做很多事情”、“一次检查，全面体检”。检查员提前申请“检查码”，现场亮证亮码，检查结束后现场反馈结果。学校只需扫描检查码，就能充分了解检查流程、执法依据和人员名单，并能对执法标准化、服务质量进行评估。为了加强监管效率，执法机关建立了“一校一档”，确保食品安全隐患整改记录可追溯，形成了监管闭环，有效提高了执法透明度和控制效率。

精确排查不留死角，风险控制全覆盖

检查人员聚焦食品采购、储存、加工、配餐等关键环节，检查了“日控、周调查、月调度”制度的实施情况，确保了记录规范。第二，使用ATP荧光检测仪对餐具和操作台面进行清洁检测，结果均符合要求。另外，检查人员还对食品原料的保质期、储存条件和食品追溯信息进行了检查，并对从业人员的健康证明和操作程序进行了随机抽查。对每餐菜品的样品重量、时间和标签信息进行了审查，并对其进行了管理。最后，对消毒柜、紫外线灯等设备的运行状况进行了检查。通过精准调查，确保风险隐患“零容忍”，并向食品安全总监和食品安全员强调学校食品安全的重要性，要求认真落实食品安全主体责任。

互动科普，“你点我检”，共建食品安全网

检查人员还在食品安全检查过程中进行了“检查” 宣传 多维工作方式的互动。一方面，向学校食堂从业人员和师生发放食品安全宣传资料，普及食品安全法律法规；另一方面，食品安全知识通过“点击我的检查”和“科普课堂”简单普及。为了提高宣传的有效性，执法人员现场收集了师生关注的食品类型，进行了“你点击我的检查”，进行了快速检查演示，使食品安全监管更加透明可视化。

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