做饭却“烧”厨房？把好的“油锅”变成“火锅”？不要再这样踩雷了。

怎么回事？

做饭却“烧”厨房？

好的“油锅”变成了“火锅”？

2月24日

衡阳市蒸湘区

一家餐馆厨房突发火灾

接到报警后，消防救援人员

赶到现场进行处置

到达现场时

因为火已经烧到排烟管里了

消防救援人员立即生产两支水枪

对烟道进行冷却救火

并且一起使用排烟机排烟机排烟

幸好及时扑救

事故没有造成人员伤亡

经初步调查

火灾的原因是厨师做饭时用火不慎。

造成油锅起火

蓝叔提个醒

厨房里的油锅

一不小心

可以上演“火焰山”大片！

不要以为你是悟空

可以hold住整场比赛！

2月20日下午3点左右，岳阳市屈原管理区兴盛南街一家面馆厨房突发火灾。接到报警后，当地消防救援队迅速出动，赶往现场进行紧急救援。

现场厨师回忆道

那时候我正在做饭，突然油锅着火了，我试着用锅盖盖住，但是火星已经溅到了油烟机上。

火势一下子变大了，我们赶紧拨打了119！

消防队员到达现场后，发现店内烟雾弥漫，厨房内易燃物较多，火势已从厨房蔓延到部分天花板，情况十分危急。

为确保安全，消防队员迅速铺设水带，继续喷洒高压水枪压制火灾。经过紧张救援，大火被完全扑灭，没有造成人员伤亡。

油锅：“我要火了！”

厨师：“不，你不想。”

厨房这个小世界

承载着三餐四季的温暖。

但是也隐藏着许多安全隐患

油锅火灾是厨房火灾

最为常见的“导火线”

此外，用火用电用气密集密集。

稍有差池

美味的厨房秒变危险火灾场地

保护家庭的温暖

必须谨慎对待厨房安全。

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厨房的安全隐患是什么？

安全隐患一

燃料很多:厨房是用明火工作的地方。使用的燃料一般包括液化石油气、煤气、天然气、煤炭、酒精等。如果操作失误，很容易导致泄漏、燃烧和爆炸。

安全隐患二

油烟重量:厨房环境长期潮湿，燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物和油烟容易积累，形成一定厚度的可燃油层和粉末层，附着在墙上的烟道和抽烟机表面。如果不及时清洗，可能会引起油烟火灾。

安全隐患三

电线隐患大：厨房设备种类繁多，用火用电设备集中，而且厨房湿冷，使用不当，电线容易造成短路。

安全隐患四

用油不当会引起火灾:食用油因油温过高或操作失误而溅出油锅，遇到明火引起油锅火灾是常见现象。如果救援不当，会引起火灾。

烟火厨房是家的温暖所在。

但是在享受美食的同时

一定要牢记

人以食为天，食以安为先，食以安为先。

那些容易被忽视的安全细节

都在这个指南里

赶快码住

不要再让厨房“生气”了

原题：“下厨却把厨房“烧”？好的“油锅”变成了“火锅”？不要再这样踩雷了。

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