二月二日的仪式感，芥菜饭的安排！

今日一年一度

阴历“二月二”龙抬头一看。

你对这个节日了解多少？

在温州

二月二日该如何生活？

和小布一起来看看↓

有关“二月二”“龙抬头”

在北方，“二月二日”也被称为“龙抬头日”，也被称为“春龙节”。在南方，它被称为“郊游节”，旧的被称为“挑菜节”。大概从唐朝开始，中国人就有了“二月二日”的习俗。

泰顺碇步龙 图为温州市非物质文化遗产保护中心

中国人认为龙是吉祥之物，负责云雨，农历二月二日是龙升天的日子。节气方面，农历二月初，正处于“雨”、“刺”、“春分”之间，中国很多地方已经正式进入雨季。这是自然规律，但古人认为这是“龙”的功劳。

在平阳鳌江划大龙 鲍思冲 摄

龙在中国人心目中地位很高，不仅是吉祥之物，也是风化雨的主宰。所以有句话叫“2月2日，龙抬头”。为了获得好运，食物也被命名为“龙”:吃猪头肉被称为“龙头”、吃面条就是“扶龙须”、吃饺子叫吃“龙耳”、吃米饭就是吃“龙子”、春饼又称“龙鳞饼”。

温州的“二月二”

在温州，农历二月二日你必须吃一碗芥菜饭。瑞安县志说:“拿芥菜做饭，云可以清目，盖清精之意”。“清精之意”是指芥菜饭具有治愈疥疮的作用。

教你轻松得到芥菜饭。√

要准备的食材

芥菜、大米、虾、腊肉、胡萝卜、调味品(猪油、盐、米酒、鸡精)等。

01

用清水冲洗大米，浸泡2小时后，将水沥干，隔水蒸熟备用。将芥菜、胡萝卜、香菇、酱油肉、葱花洗净切片。

02

芥菜饭的核心是猪油，将猪油放入锅中煮沸，放入干葱炒至金黄时捞出。再加入酱油肉和香菇末。

03

炒锅至熟，加入芥菜、胡萝卜、少许盐(根据个人口味)炒至半熟。

04

加入蒸好的糯米。慢火炒熟，加入少许味精、米酒，撒上葱花，即可。

这碗芥菜饭吃完了

看看温州接下来的天气情况。

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根据市气象台的消息

估计今明两天

我们城市是多云到晴天的好天气。

安排周末春游活动！

鹿城区滨江街桃花岛公园的早樱已经悄然绽放。刘伟 摄

接下来的一周，我市天气晴朗，雨中间。

首先，气温明显上升后大幅下降

其中

从今天到下周一，最低气温升至12-17℃。

最高温度21-25℃

受冷空气影响的影响下周一晚上？

会有明显的降温、大风和降水天气过程。

郁金香在瓯海区半塘园绽放。

具体天气

今天和明天多云到晴

下星期一会有阵雨或雷雨

下周二雨转阴到多云。

星期三、星期四多云到阴。

受到西南暖湿气流的影响

今明两天

我们城市沿海海面有持续的雾天气。

晚上沿海平原上有雾

白日可见度提高

城市地区每日天气预报

三月一日(星期六)：多云到晴 13～22℃

三月二日(星期天)：多云到晴 15～23℃

三月三日(星期一)：阴天有阵雨或雷雨 17～24℃

三月四日(星期二)：阴天，部分有阵雨 12～18℃

三月五日(星期三)：多云 8～15℃

三月六日(星期四)：多云到阴 7～13℃

吃一碗美味的芥菜饭。

祝你蛇年好运福分经常伴随着你。

原题：“二月二”的仪式感，芥菜饭的安排！”

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