平底锅可以给你甜蜜的暴击，长相不输米其林！

美食君的一个朋友非常喜欢吃甜食，看到甜点就走不动了，不吃就永远不会罢休…

关键是她怎么也吃不胖，这真让人羡慕得想和她在一起。 say

不久前，她看了一档美食综艺节目，里面有一种甜点，让她每天都在美食君耳边唠叨。

美食君实在受不了她的碎念，就去琢磨这个甜点的做法，做给她吃，图个安静。

其实超级简单，锅就可以做了！花点时间摆个盘子，看起来不输米其林，甜味完全征服了朋友肚子里的馋虫。 ~

冰 淇 淋 糖 饼

糯米粉 200g/ 热水适当

香蕉 1 根 / 红糖少量 / 冰淇淋球

肉桂粉适当 / 适当的巧克力酱 / 坚果碎

1. 在糯米粉中加入适量的热水搅拌均匀，静置备用。

2. 香蕉去皮切片，坚果粒碾碎备用。

3. 取鸡蛋大小的糯米团，加入几片香蕉和少量红糖，轻轻压成饼状。

4. 热锅低油，放入糖饼，中小火煎至两面金黄，然后盛出摆盘。

5. 等糖饼稍凉后，加入适合大小的冰淇淋球，随心所欲地装饰即可。

挤少量醇厚的巧克力酱，撒上一些坚果碎和肉桂粉，丰富口感，增加风味，然后放一片小绿叶和一个高大的甜点。 get

美食君准备用这盘甜点“胖死”朋友，可她却乐不可支，谁叫她吃不胖？

1. 有关面团的制作 —— 糯米粉，面粉都可以，但是味道不一样，揉面的时候可以加。 1-2g 酵母，发酵后制成的糖饼比较软(抹油不粘手)。

2. 有关糖饼馅料 —— 不要把香蕉、红糖塞得太满，否则煎的时候容易露馅，馅料也可以随意更换。

3. 关于摆盘技巧 —— 冰淇淋球要等糖饼稍凉(但多温)后再放，这样冰淇淋就不会化得太快，糖饼的味道也是最好的。

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