传统的元宵节美食很受欢迎，朱家角古城汤圆很受欢迎。

02-12 09:08

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饺子是元宵节的灵魂美食，不仅代表着团圆和幸福，也代表着节日气氛的传递者。近日，位于朱家角古城的饺子店迎来了销售高峰。传统的手工制作和丰富的口味选择吸引了许多食客和游客的注意力。线上线下订单逐渐增多，成为元宵节的热门食品。

作为江南水乡的代表，朱家角古城一直保留着许多传统习俗和饮食文化。在这些食物中，手工汤圆因其独特的制作工艺和口味，成为元宵节不可缺少的食物。“古城汤圆”是一家老式的汤圆店，一大早工作人员就忙得不可开交，一边接待客人，一边熟练地包裹着汤圆。店内提供鲜肉、芝麻、豆沙等口味的汤圆，每一款都遵循传统的手工工艺，保证每一款汤圆皮薄馅足，口感香糯。“我们经营饺子店已经20多年了。我们自己买了大米，凌晨4点开始磨，早上6点开始包饺子。现在磨的饺子有嚼劲，味道很好。随著元宵节的临近，我们收到了很多订单，元宵节当天来我们店里取货。”古城汤圆店主吴苏斌说。

古城汤圆与各种口味相比，以传统老味为主，汤团皮薄而大，香而不粘，深受广大消费者的喜爱。"我去朱家角古城，一定要吃这个汤圆，每次来都要吃。今天，我来打包。元宵节马上就要到了。我打包了40个饺子带回家。除了自己吃，我还会送一些给亲戚，一起品尝古镇的传统风味。”市民杨女士说。一些汤圆店在继承经典的同时，根据食客的反馈，对馅料进行改进。店主为了满足不同食客的味蕾需求，在一家名为“老街汤圆”的手工汤圆店里，对芝麻、花生等口味的汤圆进行了升级。他说：“我们自己磨芝麻，然后在芝麻馅里放松一下，让芝麻和松子的香气融合在一起，食客们都说好吃。花生馅是重庆的一个小妹妹推荐给我的。她说重庆的花生饺子也很香很好吃。然后我自己学习，咨询老师。推出花生汤圆后，食客反响很好。”老街汤圆店主王亚敏说。