【新年走基层】“爆款”不断！冰城这个老字号顾客满门

春节假期，无论是熟食区、零食、冷饮等场所，走进位于中华巴洛克历史文化街区的老鼎丰(靖宇街总公司)都很拥挤。一组来自店铺的数据也证明了这个“中国老字号”的火爆:“出道”即“爆款”的冰淇淋蛋糕平均每天卖1000多块；为了应对客流高峰，店内从其他地区邀请了8名“外援”，大家还是很忙...

在商店里，工作人员正在为顾客介绍：“有两种柜台可以买冰淇淋蛋糕，一种在冷饮区，另一种在西点柜台…”“一开始一天卖五六百个，然后一天卖七八百个。在冰雪旅游旺季和春节假期，平均日销量最多达到1000多个。据工作人员介绍，这款深受消费者喜爱的冰点在春节假期也享受到了“特殊”待遇——根据人流量，店内还为其增加了一个销售渠道，方便顾客购买。

这款带有朗姆味、牛奶味、巧克力味等多种口味的冰淇淋蛋糕诞生于2024年下半年，可谓“出道”即爆红。在社交平台上，很多网友分享了“打卡”的评价体验。春节期间，老鼎丰还推出了“鸿九福”、“鼎丰八点”等多种礼盒，既有老式糕点，又有茉莉花点、白玉兰糕等新口味，也深受消费者喜爱。

据悉，春节期间，为了更好地提供服务，老鼎丰(靖宇街总公司)也比往年同期增加了营业时间。“春节前，我们基本都是下午2点下班，今年除夕延长到4点，从三年级到六点下班。”工作人员说。

“好几个月没来了，店里又出现了一批新产品。商品越来越丰富，我们的选择也越来越多样化。”杨女士陪她去哈尔滨旅游的朋友特意选择了礼物。她说:“‘新’和‘老’的结合，让‘老字号’更适合所有年龄段。”

原标题：“新年走基层”“爆款”不断！冰城这个老字号顾客盈门”

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