松江年味追踪:厨师PK

02-05 09:08

由松江区融媒体中心策划制作,区融媒体中心主播与松江区餐饮协会联合推出《跟随厨师偏食材》 · 松江年味追踪春节短视频系列旨在通过镜头展示松江当地食材的魅力,推广正宗的团圆饭菜肴,结合商务、文化、体育、农业展览的效果,打造松江春节文化旅游的新亮点。


松江大厨来 PK


鸡肉,鸭子,鱼肉,你会怎么做?今日,松江的五位厨师,将重新烹制这些食材。


田间湿地,胡春辉,红烧团头;


蓝亚餐厅,王超,蓝亚独门烤肉卷;


胡同菜,王志青,葱油鸡;


上海科技职业技术学院,许万里,玉墨鱼仔,桂花蜜金瓜;


松沪名灶,李居生,老上海油炸虾。


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文字,照片:万涛


录像:万涛,邢亿梓,吴涵斌,张哲伦,陈志昂,平潇仪(实习)、施婷(实习)


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