开胃解腻巧克力面包#山姆团圆宴#，一盘不够！

By Sun_ 麦麦酱

用料

黑巧克力 25g

黄油 15g

鸡蛋 1 个

牛奶 60g

白糖 25g

盐 1g

高粉 120g

可可粉 5g

酵母 3g

做法步骤

1、25g 黑巧克力 15g 将黄油隔水加热至融化后搅拌均匀

2、加入 1 个鸡蛋搅匀

3、将巧克力蛋液和所有其它原料倒入面包桶中， 25 分钟

4、面团仍然放在面包桶里，面包机醇厚到原来的体积。 2 倍大

5、取出排气(会沾手，要在面垫上撒粉)，分为 5 分后揉圆，盖保鲜膜松弛。 15 分钟

6、将松弛的面团揉圆，放入圆形淋膜纸托中

7、烤箱发酵到原来的体积 2 倍大(烤箱不插电，放一碗开水)，烤箱上下火，中间，170。 °，25 分钟，烘烤 10 在几分钟内盖上锡纸

8、巧克力面包

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