杨紫和李现不是《国色芳华》的最强主角。
作者 | 笺语
春节期间补看了《国色芳华》，只想说：“古装易爆”的国剧铁律诚不欺骗我。
这部以唐朝为主题，讲述婚姻不幸的豪门弃妇，转行为职业养花人，最终创业成功的电视剧，真的让古偶粉提前过年了。
杨紫和李现的甜蜜结合，我以为撒糖大于一切。没想到，女主人的事业精神完全盖过了谈恋爱的花头。看完之后，人们想连夜扛着锄头进山挖花育苗，零帧先走上了养花种草、春风致富的道路。
△（图 /国色芳华)
而且《国色芳华》的实力霸屏，不仅给洛阳文旅带来了泼天流量，也让牡丹花一举夺冠，成为今年年宵花的第一名。
的确，牡丹作为帮助女主走上人生巅峰的重要道具，可以算是该剧的“绝对主角”。它不仅可以种植在院子里，还可以跳到罗裙子上，既促进了剧情的发展，又成就了恢复旧面貌的生动笔画。
△（图 /国色芳华)
过去，它位于宫苑的朱墙金瓦之间，垄断了春天的优雅，成为皇室贵族的优雅爱情；如今，它经历了历史的重重序幕，落入了街头巷尾，每天温柔地拥抱着普通人的烟花。
当你看到这朵单生枝上的奇花时，你越来越喜欢它，牡丹园里的游客就越多，花市里的人就越拥挤。社交媒体上聚集了“牡丹开箱视频”、“牡丹养护指南”等热词。
何惟芳的故事在这波“国花飞入普通百姓家”的浪潮中已走到了尽头，但是属于牡丹的热闹才刚刚开始。
谈到牡丹，总是让人想起李唐。
当初沉香亭旁牡丹盛开，李白和李龟年借花喻人，为杨贵妃写了三首平调的歌。深受皇室珍视的牡丹，成为文人雅士竞相唱歌的对象，从“只有牡丹是真正的国色，花开的时候移动京城”开始。 倾世风采，到 “花开花落，一城之人若狂”的全民青睐，一时间，牡丹风头无两，成为盛世大唐的标志之一。
△牡丹花在北京故宫博物院绽放。(图 / 图虫创意）
但是历史上关于牡丹的最早记载，可以追溯到汉代成册的《神农本草经》。
“牡丹味辛寒，一个鹿韭，一个鼠姑，生峡谷”。当时牡丹刚和牡丹分开，一身草根山野气。即使在晋代顾恺画的《洛神赋图》中闪现，也只是洛水畔几朵不起眼的野花。因此，何惟芳在《国色芳华》中的宣言也成就了:“大家都以为牡丹是贵人的专属；但我忘了他们出生在山里，自由绽放。”
直到魏晋南北朝，牡丹的美才开始得到赏识。民间开始在山野采集牡丹，进行人工培育。
牡丹中的“牡丹”是指植物雄株，用作花名，意为无性繁殖。《本草纲目》明确将其理解为“虽然种子结实，但根部生苗，所以叫牡丹，它的花是红色的，所以叫丹”。由此可见，野生牡丹大多是红色的，只有通过人工栽培繁殖，才能有像打翻颜料盘一样的绚丽色彩。这种人工进化提高了牡丹的观赏价值，也为其选秀成功和进入皇家奠定了基础。
△（图 /国色芳华)
到了隋朝，迁都洛阳后的隋朝皇帝在宫城向西圈了200英里，建造了一个以奢华和美丽著称的皇家园林。根据宋代《海山记》，隋朝皇帝当时旨在世界，要求将“中国所有的鸟类、动物和植物都放在北京”。单易州(今河北易县)贡献的牡丹花，包括“醉妃红，天外黄”，多达24种颜色。
到了武则天，牡丹在洛阳城的栽培地图进一步扩大。她看到家乡西河的很多佛寺都种了牡丹。她觉得这个小系列华丽芬芳，于是命令一些人移植到东都苑。
△（图 / 图虫创意）
命运的错误使得河北和山西的牡丹花最终在洛阳相遇。虹吸了洛阳各地优良的基因，成为牡丹繁殖的重要基地。柳宗元《龙城录》中提到一位名叫宋单父的洛阳大师，唐玄宗因为能种出各种颜色的牡丹而被召到讴山。“植花一万本，颜色不一样。大家都叫花师，也是幻想中的绝艺。”
欧阳修所在的《洛阳牡丹记》也详细记录了当时洛阳无人能及的牡丹嫁接技巧。“接下来，我们必须用社后重阳前...花木去地5、7英寸，甚至连接，用泥包裹，用软土拥抱，用叶子盖上，不让风日看到风日，只留一个小家庭朝南，直到春天。”这种民间智慧，今天依然是园艺家红心收藏的实用技巧。
洛阳天选人的普通土壤气候使牡丹根深蒂固；洛阳花农的精心培育，不仅赋予了牡丹红、粉、紫、黑的多种颜色，还使花朵呈现出莲花、菊花、玫瑰、绣球花等多种形式，可谓五颜六色，一花千面。
△（图 /国色芳华)
欧阳修曾称赞牡丹花“洛阳人现在是世界上最好的”，但牡丹不是洛阳的专属特产。虽然《国色芳华》中使用的牡丹和芍药有1万多株来自洛阳，但远在山东的菏泽也是给剧组的。
除了2000多盆牡丹花作为真实场景道具外，剧中惊艳的“琼台玉露”，堪称女主的财富密码，其原型来自菏泽百花园。 1966 一种由年度培育而成的稀缺绿牡丹。
这种牡丹在含苞待放的时候是浅绿色的，盛开的时候会逐渐变成浅粉色，最后变成白色，就像绿色窗帘打开后露出的一块无瑕的白玉，因此得名“绿色窗帘隐玉”，堪称牡丹花中千变万化的星君。
△菏泽牡丹。(图片 / 图虫创意）
洛阳和菏泽，分别是唐、宋、明、清牡丹种植中心，因牡丹而闻名于世。就像水土养一方一样，牡丹现在遍布东、西、南、北，有着适应环境进化的千姿百态。
比如甘肃临摹的紫色牡丹，因为出生在高原，植物高大，香味浓郁，色彩艳丽，每一片花瓣都有紫色的斑点；杨山牡丹出生于安徽巢湖，花瓣白皙柔软，饰以紫红色的蕊心，如凤展羽的平花型。与中原牡丹相比，它苗条优雅得多。
然而，无论牡丹的颜色和图案如何变化，即使在传到日本和美国后，它也经过几次杂交培育，它的美丽和优雅的气度仍然像一个“生于山野，立于皇廷”的大女人，从未减少分数。
牡丹是华丽的，但并非华而不实。在汉初，有十本关于土生土长的医学简书，包括牡丹治疗血瘀病的记载。
牡丹的根皮是中药丹皮，其主要药用成分是丹皮酚，具有抗炎、抗菌、解热、镇痛的作用，临床治疗相当广泛。在古代，牡丹皮曾经是一种活血通瘀、舒肝清火的万能药物，支撑了《伤寒杂病论》和《千金方》中常见方剂的一半；即使在现代，牡丹皮提取的丹皮酚在缓解疼痛、过敏等症状方面仍然发挥着重要作用。
按照药食同源的传统，牡丹不仅可以去药店，还可以去厨房。从花园端上桌的是爱花爱花的人。
△中药牡丹皮。(图) / 图虫创意）
相传五代十国时期，后蜀有一位名叫李昊的兵部尚书。每次牡丹在谷雨季节盛开，人们都会从树枝上摘下来，打包一个牛酥，一起去拜访亲朋好友。牛酥是指黄油，由牛奶提取而成。鲜切花自然是用来欣赏的，而牛酥是用来煎花等花瓣凋零的。
"花儿凋谢，即以酥煎食之，无弃鲜艳。“——我不想让这么鲜艳的花朵遭受被抛弃的命运。这样的二年级演讲，让同样珍惜时间和食物的苏轼浅浅翻译，成为《雨中看牡丹》中的那句“不忍污泥沙，牛酥煎落蕊”。明朝农学着写《二如亭群芳谱》，把详细的做法放在公共屏幕上:花瓣选择杂质，洗净晾干，在面糊上薄薄地拖一层，“煎法和玉兰花一样”。
牡丹花瓣除了油炸让炸物爱好者欣喜之外，还有一个清淡养生的地方。相传宋高宗的第二任妻子吴皇后“喜欢节俭，不爱杀人”，长期吃一些可以生吃的食材，每次吃都会摘一些牡丹花瓣一起吃，可以算是吃草美容潮流的开拓者。
清代名医顾仲的养生食谱《养小录》让牡丹花瓣在煎炸和生吃两种极端处理方法之间有了更多的选择，“汤可以焯水，蜜可以浸泡，肉可以炖”。
△牡丹饼。(图片 / 图虫创意）
煮汤炒肉可以是甜的也可以是咸的。做果脯的牡丹花杀了四面八方。相传武则天在春天赏牡丹的时候心血来潮，命令宫女把花瓣和米饭切碎，做成花糕。牡丹花做的叫牡丹饼。
牡丹饼也和牡丹花一起传到日本。虽然日本牡丹饼的制作方法与中国牡丹饼有很大不同，使用的原料与牡丹无关，但春季赏花吃牡丹饼的习俗一直延续至今。
红色是非多，花红也是如此。
牡丹之乡的争议尚未得到澄清，关于牡丹与梅花等选手之间的国花争议，也没有得出结论。
牡丹赢得国花似乎总是缺少一点机会。去年，国家林业和草原局明确表示“由于各方意见仍存在较大矛盾，难以统一，国花时机尚未成熟”，针对“以法律形式将牡丹确定为中国国花”的意见。
虽然迟迟不能等官方敲章，但在大多数国人心中，牡丹早已是无冕之王。
△（图 /国色芳华)
2019 2008年，中国花卉协会对国花进行了民意投票，网上近80%的选票都投给了牡丹。的确，丰富、安乐的牡丹代表着人们对美好生活的向往。以前对牡丹“艳丽奔放，不够含蓄”的批评，在今天的语境中，都成了赞扬。正如《牡丹富贵说》所说：“富则无骄，非君子而实亦君子；其贵也贵，贵而不挟，非隐逸而实亦隐逸。"作为牡丹的国花竞选词，简直太好了。
现实生活中，大红大绿、热闹的牡丹，串联起许多美好的愿望。1982 2008年，牡丹被定为洛阳的“市花”。每年谷雨前后，结合牡丹花期，洛阳都会举办牡丹花会。牡丹灯会将在每个元宵节举行。在唐代，这是一场热闹程度与新年没有什么不同的盛会。即使是洛阳水席上的头菜牡丹燕菜，即使主要原料是萝卜，也要借用牡丹的花名和花型，图为牡丹的寓意和色彩。
△洛阳水席头菜牡丹燕菜。(图片 / 图虫创意）
因为曾经是皇家贵族愿意用十年税收购买的珍贵花种，所以金身加持让历史上的牡丹少了一点亲和力。事实上，牡丹作为中国文化的重要载体，已经通过各种联名融入了我们的记忆。
自古以来，牡丹就为学者和学者提供了源源不断的灵感。在著名的诗句中，唱牡丹的作品不在少数；中国著名画家写的山水花鸟也有很多牡丹的美丽形象。古人常用“采兰送药”来形容男女互赠礼物，表达自己的感受。其中“药”指的是牡丹和芍药，所以牡丹成为了中国独一无二的爱情之花。
无论是明剧《绿牡丹》中诗情的核心共鸣，还是昆曲《牡丹亭》中梦幻般的浪漫传奇，都以简单的爱情观感动了很多人。
△昆曲电影《牡丹亭》。(图片 / 豆瓣）
蒲松龄以香气浓郁的玉牡丹为原型，在《聊斋志异》中创作了经典名著《玉》。故事中，白牡丹变成了一个成年人，爱上了学者黄生。黄生死后，灵魂变成的牡丹花芽不幸被砍伐，伴随一生的白牡丹悲痛欲绝。深情而人性化的玉，用想象弥补了牡丹的另一面。原本优雅的外表也能生出亲情的核心。
“长得好看，茎节叶蕊，耸人听闻，有刚克柔克态”。牡丹作为一种植物，有赏心悦目的神采，也有饱腹治病的真相；作为一种符号，它承载着唐朝的辉煌历史，传达着爱自己和爱人的深情。谁能不爱这样的牡丹？
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