鸡翅谁还用可乐啊，这样做最爽。

谁不喜欢鸡翅？如果有人们喜欢的食物，鸡翅绝对是一种。有多少人首先学会的菜是可乐鸡翅？

每一次去超市买食材，美食君都会带着一袋鸡翅回家，放在冰箱里，有时懒惰不知吃什么时候烤几只鸡翅来满足自己的渴望。

今日要做的这道青红椒焖鸡翅是这几天刚刚学会的，做法也相当简单。

鸡翅简单腌制，青红椒炒香，然后把鸡翅堆起来炖。最后每只鸡翅都夹杂着青红椒的香气，鲜嫩多汁，一个人处理一道菜很容易！

青 红 椒 焖 鸡 翅

鸡翅 / 生姜 / 大蒜

青红椒 / 胡萝卜 / 蚝油

料酒 / 生抽 / 白胡椒粉

1. 首先将鸡翅洗净，在鸡翅前后用刀划三刀，然后放入碗中倒入料酒、酱油，加入姜片搅拌腌制。 1 小时左右。

2. 将青红椒洗净切块，热锅下油炸姜蒜，然后将青红椒、胡萝卜倒入炒出香味。

3. 将腌制好的鸡翅匀称码放入锅中。

4. 倒入两勺酱油，两勺蚝油，一勺料酒，然后盖上盖子炖一下。 15 分钟。

5. 炖好后翻炒几下，撒上适当的白胡椒，搅拌均匀。

最后盛盘，一盘香喷喷的焖鸡翅就完成了，趁热撒点芝麻更香！

1. 处理鸡翅-在鸡翅上划两三刀更有味道。

2. 腌制时间-至少需要半个小时，最好是前一天晚上腌制。

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