#寻味外婆乡 香满中秋宴#很好吃一顿香菇炒肉片
02-02 06:15
外婆乡小榨菜籽油，非转基因物理压榨，质量有保证， 用外婆乡的小榨菜籽油做这道蘑菇炒肉，将嫩牛肉与香菇完美结合，风味浓郁，营养丰富，真是一道美味佳肴！外婆乡的小榨菜籽油香味难忘，仿佛让人回到外婆家的老厨房，有童年的味道。
By 小小庆回国 【豆果美食官网认证大咖】
用料
牛里脊肉 200 克
鲜香菇 9 朵
青椒 1 个
外婆乡小榨菜籽油 适当
生抽 2 勺
盐 适当
鸡精 1 小勺
淀粉 1 勺
米酒 1 勺（腌肉）
生抽 1 勺（腌肉）
盐 半勺(腌肉)
淀粉 小勺子(腌肉)
葱 半根
姜 2 片
糖 一勺
做法步骤
1、将蘑菇去蒂，清理干净切片，青椒洗净去籽切好备用。
2、切好姜蒜备用。
3、牛里脊肉用一勺米酒、一勺酱油、适量盐、一勺淀粉和适量油腌制。 15 分钟备用。
4、锅内煮沸，将香菇放入焯水中。 40 几秒钟到一分钟左右，取出沥干水分备用。
5、将适量的外婆乡小榨菜籽油放入锅中。
6、将牛肉片炒至颜色变白盛出。
7、锅内放油，葱姜爆香。
8、将青椒炒至断生。
9、将香菇放入焯水中。
10、放进肉片。
11、加入提前准备好的碗汁(二勺酱油，一勺糖，适量盐，一勺鸡精，一勺淀粉，适量水)
12、快速炒匀即可。
13、味道很棒！很好吃。
小提示
根据自己的口味调整调料，喜欢吃辣的可以放点辣椒。
烹调美味都有技巧，我的每一道菜都有小窍门，大家搜索“豆果”可以直接查看我的食谱！
喜爱这种食谱记得收藏，关注哦！请在下面留言分享您对这种食物的看法。
本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。
免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com