春节打年货，从了解食品标签开始！注意这四点就够了！

春节期间每个人都要打年货

面临着琳琅满目的预包装

怎样选择呢？

性价比高的，大品牌，贵的

……

但每个人都不能忽视

最基本、最重要的一点

——看清楚食品标签

如何阅读食品标签

要注意以下四点

看看食物的名称和类别

食品名称是食品的象征，反映了食品的特点、类型、生产工艺等信息。国家规定，反映食品真实特性的特殊名称，应当在食品标签的显眼位置明确标注。另外，食品名称要仔细看，比如“芝麻调味油”和“芝麻香油”。前者是调和油，后者是纯芝麻油。

由于食品名称可能具有“欺骗性”，因此要了解产品的真实特性，必须看产品类型。比如食品包装上注明的产品名称是“xx奶”，可以查看标签上注明的食品类别，明确是饮料还是乳制品。如果食品类别中注明的是“杀菌乳”、“巴氏杀菌乳”、“调制乳”或“发酵乳”，则意味着饮料属于乳制品。如果食品类别是“蛋白质饮料”，则食品属于饮料。

看产品标准

国内生产和销售的预包装(不含进口预包装)应标明商品实施的标准代码，我们可以看到食品实施的实际食品卫生标准。

看配料表和营养成分表。

配料表是根据“食物用料减少”的标志原则，标注食物的原料、辅料、食用添加剂等信息(添加量不超过2%的调料不能按减少顺序排列)。国家标准GBGB应标明食用添加剂。 食用添加剂2760里通用名称。消费者可以通过查看配料表来了解食物的原料，判断是否含有过敏原或其他不适合自己的成分，并根据自己的口味选择合适的食物。

在营养成分表中，食物的四种营养成分和能量都有标记(“4” )含量值及其占个人每日营养素的参考值（NRV）百分比。其中，“4”是指蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等核心营养素，“1”是指能量。

低钠低糖低脂是一种健康的饮食习惯，其中低钠食品是指钠含量。≤120mg/100g(或100ml)，低糖食品是指含糖量。≤低脂食品是指脂肪含量，5g/100g(或100ml)≤3g/100g(或1.5g/100ml)营养成分表中的钠、糖、脂肪含量可以让你分辨出同类食物中应该选择哪一种。

看看生产日期，保质期

和贮存条件

生产日期(制造日期)是指食品成为最终产品的日期，也包括包装或罐装日期。保质期是指在标签规定的储存条件下，预包装保持质量的期限。保质期的标记可以包括“xx个月(或xx天、或xx周、或x年等)。)，也可以标记为“最好在xxxx之前吃(喝)”。

因此，食品的储存条件应在标签上标明，包括“常温”、“冷冻”、“冷藏”、“储存在阴凉干燥的地方”等。客户应注意商品的保质期和储存条件。食品过期或临近保质期可能存在安全隐患，应谨慎购买和食用。

食品标签

它是食品安全和健康的重要保障

和大家一起

阅读食品标签上的信息

按需购买

过一个健康的新年！

以往推荐

原题：“春节打年货，从了解食品标签开始！注意这四点就够了！”

阅读原文

本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。

免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com