大年初二，祝大家鸿运当头，开盖得宝！
01-31 08:42
送元宝啦！
鸿运当头，开盖得宝！
大年初二，
人们互相拜年，
祝愿来年大吉大利。
顾客通常带着带口送礼物到门口，
主人邀请顾客饮用元宝茶。
喝元宝茶
继承上海、江南地区很久的地区
传统的春节民俗。
从童年到正月十八，
元宝茶，
每个家庭都必须泡泡"年味茶"，
还有茶馆、餐馆、戏院等公共空间，
“年味茶”是春节必泡的。
青橄榄，
形如元宝。
开刀后的青橄榄，
味道能更好地透出来。
老上海通常会选择绿茶冲泡，
泡绿茶水不需要烧开，
温度大约在 80~90 ℃即可。
不要把开水直接冲到茶叶上，
取而代之的是冲进杯子的内壁，
将开水注入三分之一
将茶浸润后，
再次采用“凤凰三点头”的方法冲泡。
2013 年，
包括元宝茶
以非物质遗产为代表的静安区项目名单。
初尝略苦，回味甘甜。
你喝过吗？
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