一天只卖20个高价值点心，自己在家就可以做！

你们知道草莓羊奶羹吗？它是一种从日本传来的经典茶点，因其高颜值、小清新的表面而俘获了一大批美食家。

现在的草莓羊奶羹虽然有“羊汤”二字，但实际上里面并没有“羊”和“汤”。

其实羊汤起源于中国，里面有羊肉，然后随着禅宗传到日本。因为和尚不吃肉，它逐渐演变成像这样果冻的茶点。

天气越来越暖和，正是吃冷甜食的好时机，前几天去超市顺手买了一盒草莓回来，正好可以做这个草莓羊汤。

做好之后清爽爽口 Q 弹性，奶香味十足，掺杂着草莓的酸甜，想吃就赶紧做哦，抓住草莓的尾巴，用草莓羊奶汤做个完美的结局！

草 莓 牛 奶 羊 羹

椰浆 200ml/ 吉利丁片 20g

纯牛奶 200ml/ 糖 15g/ 草莓适当

1. 首先，将吉利丁片浸泡在冷水中。 2 一分钟后，放入碗中进行隔水融化。

2. 洗净草莓，切掉草莓蒂，切成草莓。 4 这一点可以根据个人爱好来做，一分为二也可以。

3. 将椰奶和牛奶倒入奶锅中，放入白糖中搅拌均匀，然后慢慢倒入融化的吉利丁片，边倒边搅拌。这个过程有点耐心。

4. 完全搅拌均匀后倒入烤盘中。

5. 把切好的草莓放进去，不用担心会掉下来，会浮起来。然后放在冰箱里冷藏一晚上，白天的话 3 大约一个小时，等待凝结时可食用。

这个布丁之前买的布丁罐，可以把多余的牛奶椰奶倒进这里，没想到还出乎意料的漂亮！

冰后直接取出，真是美得心都融化了。 ~

1. 吉利丁片的重量-喜欢味道比较硬的可以多一点，密度可以少一点。

2. 煮牛奶椰奶的温度-用小火慢慢煮，中间可以熄火一次。

3. 方便出模的方法——在模具底部垫一个保鲜袋。

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