山谷里的人们，先享受秋天。「芥周的饭」week.35

上周久违的周中小旅程，我去了北京周边的金山岭。在美丽的秋天，我很快就在山里散步。本来是为了平躺，结果发现自己一点都不闲着，导致开车回家的路上，这是我这几天最沉睡的睡眠。

Hantao 锐评：你不是一个好的驾驶伙伴，我开车的时候你一直睡觉，不聊天也不吃东西，我都困死了！

哈哈哈哈哈哈哈，sorry 我太困了 = =

第一次去阿那亚，之前听说刚好赶上这几天天气不错。山里的温度比北京低很多次，是舒适的短袖。 牛仔的温度，开心哦！那儿的长驻“村民”也比我想象的要多，四处闲逛也不算荒芜。 ~

第二天，我在食堂遇到了一个朋友！这是什么命运？当我们下楼去山里徒步旅行时，我们又见面了。当然，我们一起去了。 ~ 还有可爱的狗，和小狗一起爬山真的很开心；)晚上吃饭的时候再来一次！第三次见面，绝了，这缘分 ~ 所以第二天一早又约好了一起吃早饭。 打乒乓球，哈哈简直有一种约好一起旅行的感觉。

金山岭的徒步路线并不复杂，但道路并不容易。我一天走完了三条路线，晚上约了温泉泡一泡，真的很舒服。 ~ 再次睡觉时，人们有一种放松的感觉，算是找到了一点“躺平”的感觉。

两天没有回家，再回家吃零食的时候，小猫好好看了我一番哈哈，站在锁骨上也可以，拍下这张照片我太喜欢了！

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星期一

雪莲辣椒丝金枪鱼面包

沙拉配柚子炸鸡，脆桃，拿铁

一顿很“放纵”的早餐，烤出了优美的柚子炸鸡，虽然下面全是沙拉菜，哈哈，很过瘾；)金枪鱼三明治复烤后，我铺了一层满满的雪莲辣椒丝，才知道这两个是绝配！

再切一个脆桃，做一杯热拿铁就可以吃了。 ~ 主要推广一种有过瘾的爽菜，有清口水果，还有管饱三明治；)

每年的水果期只有一周的距离核桃。今年赶上了我的直播和团购，很开心，让更多人尝到了它的魅力！临截团的时候，我赶紧补了一盒。虽然接下来有两个桃子，但是我每年都不喜欢(吃)这个离核桃！

虾咸蛋黄芋头，酱牛肉，油菜拌牛肉

解冻了一袋虾和芋头一起炒；)用咸蛋黄酱调味，味道比我想象的要好，咸甜的味道还不错！此外，将金钱筋片焯水，与油菜混合，与三合油混合。感觉还是有点少，切一些酱牛肉。

家中冰箱必备酱牛肉，可以方便添加一道菜！一般我每次都腌制 1公斤，最近买的都是金钱腱，所以三个一般都是腌制冷冻的，另外两个慢慢吃，不怕一起冷藏。切好之后可以直接吃，也可以搭配我最喜欢的雪莲辣椒。 ~ 味道翻倍！

卤牛筋的做法回顾戳字跳转

现在大闸蟹还是太瘦了。闻起来很棒！这瓶糯米酒打破了我对米酒的认知。首先，葡萄酒的质量非常清晰。据说它采用了葡萄酒和清酒的酿造工艺，低温发酵。所以喝起来有一种生酒的感觉，味道很干净，有点好吃。 ~ 稍微酸一点，我还是满意喜欢的。不清楚，上次直播这个新瓶子，你开始了吗？

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星期二

外食 @IKEA 餐厅

早晨起得特别早，四点多 = = 去参加亲戚的告别仪式。真的是赶飞机没起这么早，崩溃了，早上忙完大家都去了。 ikea 那时居然卡住了 10 点开门就走了，早起就发现这一天的时间，变长了很多。

逛 ikea 这种做法仍然是先吃，仍然是肉丸、烟熏三文鱼、鳕鱼薯条等老几种，但不知是谁不好，下午回家 Hantao 便便开始不舒服拉肚子了。 = = 看起来在短时间内，也许不会再去了。 ikea 吃饭了。

酸辣粉，酸菜米粉，煮生菜，煎牛排

夜里 Hantao 不舒服的想吃点热的，于是煮了速食面，烫了青菜，把牛排卷成卷，蘸着干菜吃；)我吃得很香，Hantao 吃完饭就去睡觉，明天还要准备出去玩，可千万别生病啊啊啊。

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星期三

脆皮桃子，猕猴桃

早起 Hantao 还是不舒服。我不太饿。我吃了一些甜水果来补充它们。收拾好行李，带点零食出发去金山岭。 ~

外食 @拾味峡谷

到达金山岭的时候已经是晚上了，走来走去，发现今天想吃的餐馆休息一下，于是去了第二选择——拾味峡谷，Hantao 我还是胃口不好。我点了淡淡的泉水豆腐。令我惊讶的是，它很好吃。这个豆腐做得很好。 ~ 疙瘩汤又热又可以当主食吃，两人喝了一盆哈哈。

酸萝卜炒猪肉对我来说是非常开胃的！真的应该马上配碗饭，酸萝卜和泡椒还有很多香莱，除了肉丝有点少，没问题。 ~ 回家也要试着自己复刻自己。 ~

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星期四

外食 @第一食堂

Hantao 食欲回归哈哈哈，看什么都想吃，所以点了一堆。 = = 我还在食堂遇到了胡老师的家人，哈哈，可以帮我们分享一下，一起吃点东西！煎饼果子不好吃。我特别喜欢卷心菜泡菜。糖油饼还可以。 ~ 羊肉汤很好吃。煮鸡蛋还没吃完，打包带走。 ~

外食 @DULI

DULI 是上海的一家素食餐厅，但是厨师是四川人，所以有很多有趣的组合思路。来吃饭的时候，我真的很失望。据说我在找个地方，以后在北京开店。

鹰嘴豆麻婆豆腐是用麻婆豆腐做鹰嘴豆泥的浇头。我喜欢直接吃还是蘸蛋糕吃！最后，我喜欢用叉子卡在池塘里的盘子。

宫保豆腐 pizza，味道还不错，但我觉得和宫保鸡丁没什么关系啊，不是一种味道，pizza 饼底也可以再努力做得更香一点。 ~ 上面点缀着炸过的罗勒叶，非常香。8 两个人都吃完了，可能是早饭后去徒步旅行，一天没有认真吃饭，饿了。 ~

丹丹面土豆丸子，本来以为是半成品土豆饺子，结果是店里自己做的，小一点的味道比较结实。丹丹面的酱也是芝麻酱底的，混合后味道比较干。如果我自己在家做，酱料可能会更稀，浇起来更过瘾。 ~

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星期五

外食 @第一食堂

今日退房回家，周中小住所圆满结束。 ~ 最后在食堂看到了咖啡，但是常温美式既不热也不冰，真的很奇怪啊 = = 馄饨皮也有点厚，唯一满意的就是昨天喜欢吃的泡菜和糖油饼。

酱鸡，金枪鱼饭，煮包心菜 / 荷兰豆

晚上是一个人吃的，加热了酱鸡的早期采用。另外，把冰箱里的食材焯水一起吃正好，开了一盒金枪鱼即食饭，把冰柜里的酒倒进去。 ~

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星期六

冷馄饨，海胆饺子，果汁，

我已经很久没吃麻酱和馄饨了。大馄饨是荠菜馅，配上麻酱。另一碗是海胆饺子，两个都是直播样品试用，没有踩雷；)全体员工(共计 2 门票哈哈)都觉得好吃；)

不像我自己包的调料，混有猪肉和竹竿，软糯可口。

腌鱼，盐烤鸡，海胆炒饭

晚餐的三道菜都是样品快餐，可能会踩雷，结果肚子歪了！现在的快餐真的很棒。调料和方便水平令人满意！海胆炒饭可以在锅里再炒一次。可以放三碗，几分钟就拉干净了。很好吃！每一个都很清晰，咸咸的，合适的，喜欢的！比我自己做的炒饭好吃 ~

酸菜鱼的味道也很淡，不油腻。我还加了包心菜和牛肉卷进去，好吃又热。 ~

盐烤鸡和昨天吃的酱鸡是一样的，昨天我觉得很好吃，今天， Hantao 还觉得味道鲜美；)全家全票通过，那么看起来下一次直播必须安排好！

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礼拜日

蘑菇烧麦，牛肉馅饼，色拉酱包心菜

煎香肠，无花果，猕猴桃

也是样品大会的早餐，终于收到了我每年无敌期待的无花果；)我打开盒子吃了两个，早餐切了两个。真的是蜂蜜流动的馒头！我非常喜欢❤

蘑菇蒸饺里全是大米，很扎实。还好空腹有氧运动，不然真的吃不下。牛肉香肠和奶酪猪肉香肠都喜欢。 ~

牛肉馅饼有点干，比较常见，蘸着吃完了。包心菜是昨晚剩下的。 四分之一，切好条，拌上蒜蓉酱。 蛋黄酱，就是美味清口的沙拉。 ~

红柿炖牛筋牛肉面

下午忙着东忙西煮饭 拍摄比较晚，吃晚饭的时候都快到了。 21 点击，好在很好吃，哈哈哈。更多吃牛筋的方法——炖！刚出锅就是那种糯肉，筋包肉包筋，勺子一挖就断了。搭配朋友从福建给我的牛肉做的面条，有一种“亲子饭”的视觉感，牛牛一家在碗里团聚。 ~ 下周更新食谱，期待一下子；)

9 月 10 日本是我在小红书的 9 每月直播，本周应该计划拍摄直播预告。如果你对上面的美食感兴趣，不妨先预约一下。 ~

本周群接龙推荐流行：复团第三年熟度高，无花果，七色糙米小袋装，美味的紫薯超润。

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以往精彩回顾

8 月亮美味排行榜

芥周的饭 week34

刀工不好也可以做凉拌胡萝卜丝。

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