有一种记忆叫做夫子庙的年味儿

春节越来越近了，春节期间，南京夫子庙的灯市和小吃是南京老城南的一大亮点。

从瞻园路的东牌楼开始，经贡院西街，直到解放电影院门口，灯市和小吃摊相互共存。来到夫子庙看灯市和参观小吃的群体接踵而至。街上挤满了人，喜气洋洋，热闹非凡。

夫子庙彩灯热闹非凡。

当我还是个孩子的时候，春节夫子庙的灯市最集中在秦淮河和“天下文枢”牌坊的广场两侧。无论是从夫子庙西侧的东牌楼，还是从东方的解放电影院，很多灯匠和灯匠都聚集在长长的街道上。摊位上摆满了各种各样的彩灯，品种繁多，令人眼花缭乱。来购物和停下来观看的人络绎不绝。

灯笼是一项手艺活动。最受欢迎的灯笼通常是手工制作的。灯笼艺术家将薄竹条和彩纸结合起来，精心制作和粘贴彩色薄纸。一个生动的灯笼就在眼前。

一九八三年春节夫子庙彩灯市场(南京市档案馆藏)

灯市的摊位大多是荷花灯、飞机灯，还有不同形状的兔灯。大的可以让宝宝拖着跑，小的可以拿在手里摇晃晃动。这个时候，卖灯的人通常手里拿着蛤蟆灯或菠萝灯。他们不断摇晃着大大小小灯笼的竹条，大大小小的灯笼摇头摆尾，生意异常热闹。

一九九九年元宵节的孩子们选择彩灯(南京市档案馆藏)

灯市里也有卖空竹的，南京人也叫它“嗡嗡”的摊位。抖“嗡”的高手会在摊位前摇空竹，“天空响起，地面转动，飞过大海，带回家”。精彩的表演往往让观众目瞪口呆，舍不得离开。

一九九0年带娃娃逛灯市，选一盏灯过元宵节。

从灯市“满载而归”后，家家户户的小娃娃拿着绳子拖着各种灯笼走出家门，喊着“娃娃，出来玩灯！不要你的红色或绿色，只要你的红色蜡烛.”。街头巷尾的小娃娃来回奔跑嬉戏，充满了纯真和欢乐。

人声鼎沸的烟火气小吃

参观夫子庙的游客不仅停留在灯市欣赏各种灯笼，还在熙熙攘攘的小吃摊之间穿梭。豆腐涝、糖芋苗、糖粥莲藕、葱油饼、牛肉锅贴、梅花饼、油炸臭豆腐干，诱人的香气真的让人垂涎欲滴。

凉粉虽然是夏天的小吃，但春节期间还是可以在夫子庙看到。只见凉水湿漉漉的白布下覆盖着白玉般的凉粉。如果有人来买，摊主会从碗里拿起一个醒目的铜刨，在凉粉上画一个弧形拉两圈，然后把嫩粉条放在碗里，然后用小勺子挑一些酱料、醋、碎酱、蔬菜粉和蒜泥，然后用竹筷子和铜币滴一点芝麻油。整碗真的是意犹未尽！

我还记得每年的灯市里，总有一个可以微笑鞠躬的妻子。她围着印花兰布罩衣，拿着竹篮喊着“香蚕豆”。竹篮里，一条热毛巾轻轻覆盖着散发着茴香味的五香豆。每个磁勺五分钱，几个好孩子朋友凑够钱买十几颗豆子分享他们的渴望。我还时不时向老婆婆要一粒，饶两粒。在这一幕中，鲁迅先生的儿童和孔乙己买豆子的乐趣和纯真是相当多的。

炒老卤豆腐干和臭豆腐干现在已经很少见了。卖回卤水摊的锅里，油把老卤豆腐干和臭豆腐干放在另一个锅里，把油干放在五香、八角、姜蒜的卤水里，和豆芽一起煮，一毛钱一小碗。街上到处都是盐水干的咸味和豆芽的鲜味。

街头巷尾的腊肉香味扑鼻

过去的老城南，每年过年的时候，灯一亮，街上就能看到卖腊肉的摊位。戴着毡帽和大腰罩的中年男子肩上扛着一担干净的商品，低调又不喊，但生意出奇的好。

他的挑子很不一样。两端的摊位桌是一张带有小玻璃围栏的方桌。下面是一个柜子，里面藏着要卖的腊肉。四根宽大的竹条形成一个弧形十字架，连接在桌子的四边。十字架顶部有一个铜环，用来挑起担子。

在一端的小方桌上，煮熟的腊肉、山兔肉、香肠、猪大肠等熟菜整齐地摆放着。另一端的桌子上有刀板、钢刀和杆秤，还有带风罩的小油灯，一端在寒风下闪烁。

在灯光下，那些熟食闪耀着诱人的光泽，伴随着五香辣椒的浓郁气息，尤其是腊肉的香味，直接吹在我的脸上。孩子们渴望流口水，久久不愿离开，直到成年人来了，告诉卖腊肉的师傅称二两。

在锋利的刀刃下，腊肉的热流让人垂涎三尺。切好的熟食撒上一层五香粉，香气更有吸引力。难怪有这样一句话:“腊肉香，能过河；孩子的食物鼓励他们，老人的食物会增加他们的寿命。”。

现在每当春节来临，心情依然不由自主地飘回那个在老城南度过的童年。

通讯员：雷国俊

南京日报/紫金山新闻记者 祝东秀

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