冬菜上市,菜市场的“宝藏”等着你去挖。→

2025-01-25

随着冬天的气息越来越浓,农历新年的步伐越来越近。各种冬菜都在旺季上市。市场上有什么季节性的配菜?让我们和小虹一起看看。



小虹来到东余杭路东安菜市场,发现这里有大量的农副产品,价格稳定,各种冬菜种类齐全,为即将到来的春节提供了充分的供应保障。



小虹走进菜场,来到一个蔬菜摊。冬季当季蔬菜冬笋、塌棵菜、宁夏青菜摆放在引人注目的位置,吸引了不少市民停留购买。冬笋嫩脆爽口,是冬季餐桌上的美味佳肴,无论是炒腊肉还是煲汤,都能为菜肴增添独特的风味。由于谐音“脱苦菜”在春节期间增添了一份吉祥寓意,所以塌树菜味道清爽。宁夏青菜因其口感柔软、营养丰富而深受市民喜爱。



在蔬菜摊前,正在选择宁夏青的市民李阿姨笑着向小红介绍:“这是宁夏最好的蔬菜,冬天吃,又软又糯又甜,全家人都爱吃。我觉得今年的蔬菜价格挺稳定的,和平时差不多,挺好的。”





在海鲜区,商品种类繁多,令人眼花缭乱。不用说,常见的鱼虾蟹也有很多昂贵的海鲜。这里可以看到160元一斤的龙虾,肥美的珍宝蟹,还有比成人手掌还长的大明虾等等。新年期间,这些高档海鲜更受欢迎,为团圆饭增添了一份奢华和欢乐。摊主们热情地与顾客打招呼,介绍各种海鲜的产地和烹饪方法,让顾客可以选择最适合自己团圆饭的食材。



在市场的角落里,你还可以看到鳗鱼和腊肉高高地挂着,大部分都已经订好了,还挂着预约者的标签。这些传统的年货是很多人记忆中的新年味道。无论是炒菜还是蒸菜,都能为团圆饭增添不少色彩。



除了各种烹饪食品摊位,市场深处还有一个小芝麻核桃摊位,散发着阵阵香味。芝麻核桃营养丰富,是很多人冬天滋补的“小零食”。闲暇时吃一些,既好吃又健康。


你们家最近在吃什么时令菜?


过年的时候准备做些什么小菜?


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记者:龚乐


照片:龚乐


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