如果你想吃好三餐，油炸蘑菇-减脂菜不能少。

By 顽固的山茶油很奇怪

用料

口蘑 15 个

大蒜盐 少量

食用油 少量

做法步骤

1、将蘑菇洗净。

2、把刀切成梳子刀。(一端不要断开)

3、用手轻轻按压。

4、依次摆好备用。

5、锅内烧油，中小火放入口蘑菇煎煮。

6、煎一面金黄，翻面。

7、可用压泥器压一下，碾成漂亮的片子。

8、翻面一次，正面金黄朝上。

9、准备蒜盐(不能放其它盐也可以)。

10、煎好后摆盘，撒点盐即可。

11、美味可口，美味又减脂。

口蘑具有营养作用

1. 增强免疫力

口蘑能防止过氧化物对身体造成伤害，减少因缺硒引起的血压升高和血液粘度升高，调节甲状腺工作，增强免疫力。

2. 保护肝脏

蘑菇可以抑制血清和肝脏胆固醇的升高，对肝脏有很好的缓冲作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定的治疗作用。

3. 美容减肥

蘑菇是一种很好的减肥美容食品。它含有大量的膳食纤维，具有预防便秘、促进排毒、预防糖尿病和肠癌的作用。而且蘑菇是一种低热量的食物，可以预防体重增加。

4. 防止骨质疏松症

白色蘑菇含有大量的维他命 D。最近的研究发现，白蘑菇是唯一能提供维他命的 D 食材，当白蘑菇暴露在紫外线下时，会产生大量的维他命。 D。而且多摄取维他命 D，可以很好地防止骨质疏松。

5. 防癌

白色蘑菇含有能抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以预防癌症。

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