寒潮来了！谁来温暖老人的“食物”光？

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随着今年第一次寒潮的到来，我区气温骤降。金山部分养老机构为了保证老年人在寒潮天气吃得安心、吃得温暖，及时调整餐饮结构，推出个性化餐饮管理，为老年人提供更温馨、更温馨的餐饮保障，让老年人过冬温暖。

1月15日，临近中午，记者来到朱泾镇上海颐和苑老年服务中心餐厅，不少老人有序排队就餐。在食堂，厨师增加了老年人高蛋白的膳食比例，如油豆腐肉、蒸黄鱼、椒盐对虾...各种正宗的美食整齐地排列在餐桌上，色香味俱全，易于消化，增强了老年人的抵抗力。

此外，考虑到气温较低，医院不仅提前为老年人打开用餐区空调，还提供羊肉汤、土鸡甲鱼汤等小份例汤，让老年人养胃暖心。

住在养老院的于绮说：“我对这里的饭菜非常满意，天气很冷，可以吃到热腾腾的饭菜，还可以喝到养生汤。

据报道，上海颐和苑老年服务中心有近1000名老年人。目前医院有5个食堂，提供早餐、中餐和晚餐，基本可以满足老年人的用餐需求。此外，考虑到寒潮天气的影响，室外温度较低，很多老年人腿脚不方便。医院还开通了网上点餐的方式。老年人可以在网上独立点餐，然后直接去食堂吃饭，或者食堂安排专门的人给老年人送饭，保证老年人吃热气腾腾的饭菜。

记者：熊雪寒 王佩永

原题：“寒潮来袭！谁来温暖老人的“食物”？”

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