别怪我没有提醒你,这种双椒牛肉面一吃就上瘾了。
2025-01-18
By 云边有个吞吞
用料
牛肉沫 350 克
小米椒 少量
线椒 少量
大蒜 适当
十三香 一小勺
生抽 一小勺
盐 适当
味精 适当
草果粉 一小勺
白糖 一小勺
花生 7-8 颗
姜 适当
黄辣椒粉 适当
芝麻油 2 小勺
面条 适当
做法步骤
1、将小米椒、线椒、蒜瓣、花生洗净剁碎,姜切成片
2、经常在碎椒沫中加入盐, 味精 ,酱油,十三香,芝麻油,搅拌均匀
3、将烧油放入牛肉沫和姜片中翻炒一会儿,加入盐、草果粉调味。
4、将辣椒沫放入锅中,小火慢慢炒,然后加入白糖和黄辣椒粉调味。
5、将面条放入锅中煮熟,然后倒入刚炒好的辣酱,搅拌均匀即可食用。
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