你吃过滋润甜美的甘蔗吗？如此选择，包包好吃！

原创 上海静安 上海静安

在嘴里咬一口，口中充满了滋润甜美的汁液。甜甜多汁的甘蔗是许多消费者喜爱的水果。最近，甘蔗开始出现在静安街头巷尾的水果店。

记者在水果店看到，绿皮甘蔗的价格是23元/根，黑皮甘蔗的价格是18元/根。店员告诉记者:“黑皮甘蔗吃起来更甜，绿皮甘蔗更清爽。”一位购买的顾客说，现在是吃甘蔗的时候了。这个季节的水果比较新鲜，甘蔗意味着越来越高。过年的时候买一些甘蔗，意思很好。

另外，记者注意到，与实体水果店不同，在生鲜平台上还提供甘蔗切割商品，方便消费者直接食用。

甘蔗是温带和热带作物。根据用途，主要有两种甘蔗用于生产和提供新鲜食物，后者俗称甘蔗。在中国，甘蔗的产地主要分布在广东、广西、浙江、福建等省份。

消费者在购买时

能掌握下面的内容

购买和食用要点↓↓↓

摸

用手感受甘蔗的软硬。新鲜甘蔗硬度高，发霉甘蔗质地柔软。

看

观察甘蔗的果肉是否新鲜。新鲜的甘蔗果肉呈乳白色，发霉的甘蔗果肉颜色略深，呈浅棕色。发霉的甘蔗表面一般颜色不新鲜，外观不好，节与节之间或节之间可以看到昆虫的痕迹。发霉的甘蔗尾端会有絮状或绒毛状的白色物质。切开后，断面上会有红色的丝状物质。

闻

用鼻子闻一闻甘蔗是否有不良气味。鲜甘蔗有一股香味，如果闻到甘蔗有霉味或酒糟味，千万不要购买或食用。

洗

吃甘蔗的时候要注意卫生。食用时要先洗手，甘蔗最好在食用前去皮洗净。

甘蔗分群食用，建议适量食用。

01

糖尿病人群不宜食用甘蔗。另外，易腹泻、肠炎的人群也不宜食用甘蔗。

02

甘蔗中含有糖、水、矿物质等营养成分。吃甘蔗时，舌头与甘蔗茎中的纤维摩擦，容易刺伤舌头上的组织。如果口腔细菌感染，就会溃烂，进而表现出“上火”的症状。甘蔗含糖量高，吃多了容易导致蛀牙，不要吃太多。

03

孩子们吃东西要特别注意安全。小孩子若不吐蔗渣，吃甘蔗时容易呛到喉咙，造成窒息的危险。

同时需要提醒的是，如果甘蔗有发霉的红芯，对健康危害很大。建议消费者不要吃发霉的红芯甘蔗，防止食物中毒。

记者：陆安怡

图片：陆安怡

原题：“你吃过水润甜甜的甘蔗吗？如此选择，包包好吃！”

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