真是太卷了！｜有一种生活叫云南365天。
2025-01-12
柔软顺滑，色白甘甜，入口Q弹，意犹未尽…这是巧家卷粉，由米粉精心制作而成，配以多种调料卷制而成。
巧家卷粉的制作 余庆德 摄
巧家卷粉采用上等大米和纯泉水，蒸制成精确控制的温度。配合精心搭配的调料，入口细致光滑，调料丰富，让人回味无穷。
巧家卷粉的制作 余庆德 摄
在巧家，卷粉几乎随处可见，它不仅是每天的美食，也是节日和聚会中必不可少的美食。
巧家卷粉 余庆德 摄
巧家卷粉承载着美誉，更有乡愁的味道。2021年，巧家卷粉因其独特的制作工艺，荣获昭通市级非物质遗产荣誉。
巧家卷粉 余庆德 摄
原题：“真是太卷了！｜云南有一种365天的生活”
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