有没有机会成为3000家“跑龙套”小酒店的“主角”？

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整理当前酒店市场，除了头部酒店集团的知名品牌外，还有数百家拥有自己品牌的小型酒管公司，在酒店领域默默发展。一些酒管公司可能早在 2010 成立于2000年左右，但至今没有改善，依靠几十家酒店生存困难；一些小型酒管深度培育品牌，赢得了市场和投资者的一致青睐，从“跑龙套”到酒店市场的“主角”之一...

CHAPTER

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“跑龙套”小酒店悄悄“升咖”

Me-Time Space/

近日，在" Keep Going 在逸路新“逸米系列”品牌发布会上，新升级打造的逸米酒店、逸米酒店 S 酒店及静雅生活方式酒店品牌逸之酒店正式发布，现场反响热烈，现场成功签约。 20 多个新项目。

经过近十年的“跑龙套”生涯，逸米酒店开始悄悄“升咖”，开发时间不到半年，签约 40 多家，从 5 这座城市扩展到 32 座城市。自发展以来，逸米酒店已能进入全国 32 城市，店面突破 155 家里，不容易。2015 年 1 月 1 日本，广州易米酒店管理有限公司成立，成立易米酒店品牌，定位于经济型连锁酒店，首年签约。 30 家，开业 23 家。除了逸米酒店品牌外，其旗下还有逸米精选酒店品牌，于 2016 年 11 月首店开业；以及逸米公寓和两个公寓品牌 One&One 国际公寓，不同于 2018 年与 2016 年度第一店开业。

到 2019 2008年，逸米一度将店面扩大到店面。 160 多家，覆盖 90% 广东地区。然而，当逸米跨地区进入西南市场时，水土不服是显而易见的。在对外扩张的过程中，创始人贺斌明显感受到了资金、人力、技术、客户等。，这些都是赤裸裸的问题。

“我们从总部招聘店长，进行培训，然后送到那里。工资不高，别人不愿意去。这些都是限制因素。”虽然逸米曾经在西南地区扩大了门店。 20 家，但由于没有中后台的强大支持，管理公司的经营持续亏损，最终在疫情期间无奈地完全关闭，以亏损数百万小时结束。

之后，逸米再次思考了自己未来的机会，意识到自己不能一个人战斗，但还是需要借一个平台突破。2023 2000年，逸米酒店与艺龙酒店科技艺程酒管达成战略合作，共同成立了程驿酒管公司，重点改造城市核心一二线商圈中小规模物业的存量。

"在加入艺龙酒店科技平台之前，逸米共同开业 70 商店，一年的签约数量大约在一年左右。 20 多家。加入平台后，不到半年的开发时间，签了合同。 40 多家，截至 8 现在有一个月的逸米 110 家店。逸米以前只扎根 5 城市，现已布局全国 32 座城市。均值品牌 RevPAR 从 160 元提升至 173 元，OCC 从 83% 提升至 88%；以前客源结构也发生了变化， 75% 上下依靠 OTA，如今有了平台会员输出， OTA 的依赖降至 60% 上下。"创始人贺斌对合作成果非常满意，对未来更加自信。

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酒店市场的

"龙套"们

借助平台的力量，逸米酒店的扩张速度明显加快。但是小酒管公司还是很多的，类似于逸米酒店，没有平台之前的“跑龙套”状态——体积小，酒店数量不超过 100 家，缺乏知名度和知名度，主要集中在某个地区。根据亚洲住宿大数据研究院的不完全统计，这些小型酒管公司的酒店总和约为 3000 家。

有的可能是早期的 2010 一年左右就成立了酒管公司，旗下也有多个酒店品牌，但到目前为止，现有的开业酒店已屈指可数。比如杭州汇八酒店管理有限公司，成立于 2012 年，旗下有汇 8 连锁、汇 8 雅汀、汇 8 曼丽、汇 8 名仕、汇 8 郡凌、汇 8 沁颐 6 大型核心品牌，包括经济型到高端等不同档次，但目前只有不同档次的品牌， 3 家在营酒店，而且都集中在浙江绍兴。还有2011年广州索特来酒店管理有限公司 年于意大利华侨回国成立，并在 2015 年新三板上市，有索特来创意、索特来文艺、名泽等。 5 一个酒店品牌和一个公寓品牌，但是到目前为止已经发展起来 10 家庭左右，而且主要集中在广东省。亦或是像 2014 豪泽酒店集团成立于2000年，拥有 10 酒店子品牌，但目前在营的酒店只有 7 家庭，而且主要集中在沈阳地区。

也有一些深耕区域发展的小酒管，虽然发展速度不快，但在当地却有一定的规模和知名度。如创立于 2008 海南佳捷酒店管理有限公司拥有永嘉酒店、佳捷酒店、凯利柏尔酒店、悠谷客栈、幸程酒店五大酒店子品牌，包括经济型、中端和高端酒店市场。目前已在海南海口、乐东、屯昌、昌江、琼中、儋州、东方、临高、白沙、定安、万宁设有门店，目前在营酒店 35 家庭，成为海南本土管理的大型酒店，酒店管理公司发展迅速。还有创立于 2006 年柏高酒店集团，目前“柏高酒店” · 风酒店"、"柏高 · 雅酒店"、"柏高 · 颂酒店"、属于广东省本土品牌的骑士物语酒店四大品牌，现已在广州、深圳、佛山、湛江等地设立店面，目前共有。 35 家酒店。

还有一些小型酒管不局限于当地发展，虽然规模较小，但涉及面积较广。如 2018 广州市壹隅酒店管理有限公司成立于2008年，目前拥有“希诺酒店”和“迎商酒店”两大酒店品牌。到目前为止，已经管理和签订合同的酒店 50 北京、广州、深圳、杭州、西安、昆明、宁波、石家庄、合肥等多个一线、新一线省级城市，以及绍兴、台州、大理、六盘水、黄山等重点商务旅游城市。也有创立于的形象 2013 年品尚酒店集团拥有沃客国际酒店、品尚致美酒店、品尚瑾酒店、品尚益酒店、品尚便捷酒店、品尚微酒店、品尚云科技七大品牌。目前，广州、中山、南宁、柳州、北海、钦州、玉林、防城港、贵港等城市都有在营。 70 多家连锁酒店。

杭州希诺酒店

03#

“跑龙套”小酒店有机会吗？

成为“主角”？

小型酒管是否有机会升级为“国家酒店”？作为全球发展最快的酒店集团之一，华住是 2005 2008年从第一个汉庭开始；东呈酒店集团作为国内酒店集团巨头之一，最早是 2003 2008年从招待所改造开始，未来成立城市便捷酒店，一步步发展至今；被冠以“小镇第一”名义的尚美数智，是 2010 年从青岛一家商店发家，其创始人马英尧首先花了三个月的时间，说服了一位酒店老板，让招牌换成他的“尚客优”，然后说服更多的酒店老板加入进来，慢慢长大。可以看出，目前许多“国家酒店”，也是从小酒管发展壮大而来。

从以上小酒管的案例中，我们可以发现很多小酒管的成立时间和现在一些头部酒店的成立时间相差不大，但是差距越来越大。这就是为什么，通过小酒管的例子与汉庭酒店的发展案例进行对比，可以窥见一二。首先，可以从小酒管升级为“国家酒店”的酒店集团，从一开始就没有把目光局限在当地，而是准确把握宏观发展趋势，布局全国，主要看创始人的眼光和格局。例如，汉庭酒店成立两年后，季琦在佘山举行的“汉庭酒店” 07 在战略会议上，展示了一个雄心勃勃的战略规划：

第一阶段耗时两年半，以“英雄、热情、创新、艰苦、粗放”为主题，实现“从井冈山到延安”的目标。

准备第二阶段使用 3～5 2000年，围绕长三角、珠三角、环渤海湾三大重点区域，以“团队、理性、创新、从容、精细”为主题，开展“三大战役”，实现“释放全中国”的目标。

第三阶段用 10～20 2008年，设立了主要发达省市，并在重要城市进行了密集设置，成为中国酒店业的知名品牌，跻身世界十大酒店集团之列，实现了“大国崛起”的目标。

而且在分解的战略规划中，季琦计算了一下。 2005 年至 2011 每年的酒店数量。这个发展计划在后来实现了，其中许多预言已经实现。

第二，可以发现，能够大规模发展的酒店集团，一定非常珍惜品牌的羽毛。和一些小酒管一样，品牌也不少，但其品牌标准和品牌水平并没有那么受欢迎，而一些现在已经成为“国民”系的品牌，往往从一开始就严格控制品牌标准。比如经过两个月的爬坡期，第一家汉庭酒店昆山汉庭酒店几乎每天都有房子，恰好是昆山旅游高峰期。当时昆山汉庭酒店经理曹娟(现在住在中高端酒店事业部 CEO）和朋友商量一下，把前台房价牌上的数字从 300 多元涨到 500 多元化，被季琦了解后，立即被严肃查处。沟通之后，大家都明白，真正让客人安心、安心的大品牌，应该感觉一致，价格一致，大品牌是靠口碑传播的。

第三，能脱颖而出的品牌通常善于抓住“我有你没有”的卖点。创立携程的季琦知道流量的重要性，所以他从一开始就意识到会员制的重要性。当时大部分经济型酒店还没有早餐，汉庭就推出了买会员卡送早餐的活动，每年都有一张普卡。 28 元、金卡 128 元，当时很受欢迎，积累了一大批忠诚会员。

插图拍摄 © 空间秘探 Me-Time Space；插图仅供欣赏

然而，就目前酒店的“内卷”程度而言，小酒管想要升级为“国家酒店”，可谓难上加难。一是人才问题。以加入艺龙之前的逸米酒店为例。他的创始人贺斌说，之前想招几个开发商和店长，不仅成本高，而且招不到优秀的人。如今，酒店人才稀缺，大多涌向知名酒店集团。小酒管可能很难找到合适的人才。

第二，成本问题。与一些头部酒店集团不同，它们有自己的供应链平台，可以保证质量，控制成本。此外，数据库中有许多开发模型，版本可以根据大量数据案例不断优化，从而降低成本。但是小酒管很难做到这一点，所以很难在成本和质量上与之竞争。

第三，客源问题。目前几乎每一个知名酒店集团都在努力实现会员制，各种会员特权层出不穷，占领核心客户和会员。相对来说，一些小型酒管不能给消费者更多的附加值，除了降价和便宜。

由此可见，目前小酒管不容易翻身成为主角。虽然他们有一定的地域特色和资源，但在酒店竞争激烈的今天，相比之下，小酒管的整体实力还是太弱了。然而，也不是没有机会。

另一方面，外界借助大平台，俗称“抱大腿”。俗话说“背靠大树乘凉”，大平台往往有资源和影响力的优势，比如酒管头疼的人才、供应链、会员问题，基本都可以通过大平台解决。就拿逸米酒店来说，“在艺术的背书下，1 我可以在几个月内招聘 30 许多开发者，并引进了这一行业的一些老将；店长的人才储备也变得十分充足。“贺斌表示，宜龙酒店科技不仅有效解决了招聘难、培养不系统、人才容易流失的问题，还通过数字化智能办公工具和系统帮助酒店降低成本。同时，双方在会员制度、信息系统等方面打通后，有效解决了会员问题。现在他们可以借助平台为用户提供多维度的福利，大大提高了会员的粘性。酒店客户对 OTA 依赖性也在减少。还有像 2008 2020年起源于山西晋城的晗月酒店集团。 2000年，我们与开元酒店集团达成了深度战略合作，双方开放了会员制度和营销渠道，共享了平台资源。目前，开业和签约酒店已经实现 200 多家。

另外一方面，内部站向大格局。这种情况很大程度上体现在对社会趋势的准确判断上，能否领先大家一步，看得更远。亚朵酒店集团就是最典型的例子。2012 2008年，亚朵酒店的创始人在成都注册了一家公司。起初，他们选择了“众筹酒店”的轻资产模式。当时轻资产的思维模式并不“流行”。更重要的是，当时经济型酒店在全国范围内盛开，当地酒店集团专注于经济型连锁酒店，对中高端关注不多。亚朵自成立以来就锁定了中高端跑道，抓住了机会。亚朵在睡眠经济和零售方面也是领先的一步。早在 2016 2008年，亚朵的床垫卖了出去。 3 万多张。2021 2008年，亚朵正式推出亚朵星球零售品牌，锁定失眠人群，以枕芯、床垫、被子为主。得益于长期的战略思维和格局，亚朵在 2024 年度第三季度取得同比 46.7% 大幅增长。

“共赢”的思维模式也有很大一部分体现。不要局限于眼前的蝇头小利，可以从利他的探索角度获得自己的长远发展。维也纳酒店就是一个经典案例。1993 黄德满用用，维也纳酒店的创始人。 3000 元钱买了一家被用来抵消的小破酒店，到一年躺着赚钱。 30 个亿，还收割 1500 成员，靠的是他那一套“双赢”的商业模式。前期维也纳酒店喊出了“五星感，二星收费”的口号，在那个只有少数人经历过星级酒店的时代，直接撬开了流量的大门；然后使用合伙模式——公司里什么都有。 1 有多年管理经验的员工，只要成功通过维也纳大学的考试，就可以成为酒店的合作伙伴，经营新店，激发员工的潜力，留住核心人才。既能满足消费者的需求，又能让合作伙伴和投资者赚钱。这种双赢的方式促进了维也纳酒店的快速发展，直到现在仍然稳居国内连锁酒店的第一梯队。

维也纳国际酒店(天津鼓楼店)

综上所述，在当今的文化旅游时代，酒店无疑是最有发展前景和竞争力的行业。可以看出，整个市场都在朝着品质化、系统化、品牌化的方向发展，消费者需求不断升级，品牌综合实力也在进一步考验。因此，“跑龙套”小酒管要想成为“主角”，光靠自己奋斗是非常困难的。考虑牵手“老大哥”，互利共赢，可能是个不错的选择。同时，它需要能够适应时代的发展，适应新的市场需求，专注于居住感受者的角度，不断反思和改善运营现状，学会利用中国传统文化，运用科学方法创造不同的产品。

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