腊八粥香，情意悠长，今天你喝粥了吗？

今日是农历腊月初八，腊八节。日前，嘉定各地制作腊八粥，送腊八粥，充满了温馨的节日气氛。

“喝粥！”一碗碗热气腾腾的腊八粥相继端上桌，村民们围坐在一起，脸上洋溢着幸福的笑容。每年腊八节，徐行镇小庙村村民陆秀芬家都会上演这样温馨的画面，今年也不例外。

在制作腊八粥之前，陆秀芬精心挑选了大枣、莲子、黑米等八种食材，仔细清洗。然后，在大锅里加入适量的水，用大火煮沸，然后把食材一个个放进去，用小火慢慢炖。一个多小时后，一锅热腾腾、香气四溢的腊八粥就出来了。

村民们围坐在一起，品尝美味的腊八粥，分享彼此的故事和快乐。“每年我们都要做腊八粥，更多的是为了好玩。我们很高兴能和姐妹们围坐在一起吃粥，聊聊我们的日常生活。”陆秀芬说。

陆秀芬不仅和家人朋友分享了这个节日的美味，还向村里的独居老人传达了这种温暖。“非常感谢！”老人接过腊八粥，脸上洋溢着幸福的笑容。邻居的这种关心让冬天不再寒冷。

腊八粥作为腊八节不可或缺的传统食品，其制作工艺本身就是一种仪式感。马陆镇包桥村村民袁黎娟起得很早，把各种食材整齐地放在桌子上，开始准备腊八粥。“每年腊八节，我都会做腊八粥。吃一口意味着新的一年会丰收谷物，过上甜蜜的生活。”袁黎娟边说边仔细清洗食材。

热流逐渐燃烧在厨房里，香味逐渐弥漫。这是腊八节的专属香味。袁黎娟盛出煮好的腊八粥，来到朋友陆阿姨家。“我们以前每年都在一起过腊八节。今年搬到新家后，这是我们第一次在新家吃腊八粥，喝腊八粥。今年我们更开心了！”陆阿姨说。

腊八到了，粥香了。外冈镇老人食堂的厨房一大早就很忙了。厨师们精心挑选豆类、谷物、坚果等食材，慢火煮。香气浓郁、营养丰富的腊八粥一出锅，就小心翼翼地放入保温盒中，准备给老人送上这份特别的节日礼物。

“每年这个时候，我都能收到这碗热腾腾的腊八粥。这不仅是一种食物，也是一种心灵，让我感受到了家的温暖。”住在景苑小区的老人金丽娟说。

据悉，上海新迎园餐饮管理有限公司多年来一直负责外冈镇长者食堂的送餐上门服务。从2016年开始，每到腊八节，新迎园都会给助餐老人送腊八粥。他说：“今年，我们大约送出了200多份腊八粥。腊八节喝腊八粥承载着浓厚的节日气氛。同时，腊八粥也营养丰富，老年人特别喜欢，所以我们想继续这份爱。”新迎园负责人徐海燕介绍。

你今天喝腊八粥了吗？

通讯员：胡铭，李程锦，方露红，梁紫荆花

原题：“腊八粥香，情意绵长，今天你喝粥了吗？”

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