提高免疫力,优质蛋白是必不可少的。

01-08 06:15

下面的文章来自上海疾控中心 ,作者上海疾控


上海疾控.


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增强免疫力是秋冬季节不生病或少生病的关键。免疫力是我们体内的“超级英雄”,也是帮助我们身体抵抗病毒和细菌入侵的最有力的盾牌。据说蛋白质是制造这种巨大盾牌的主要原料,那么为什么蛋白质可以增强免疫力呢?高蛋白食物真的这么神奇吗?


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良好的蛋白质营养是构建免疫系统的物质基础。


2.健康成年人每公斤体重每天大约需要1.0-1.2克蛋白质。老年人的需求高于普通成年人,儿童、青少年、孕妇和母乳喂养母亲的需求会更高。


可以吃鸡蛋,牛奶,虾,鸡肉,瘦肉牛羊肉,大豆等补充蛋白质。


蛋白是提高机体免疫力的关键营养素。


抗体能起到抵抗外来微生物入侵的作用,起到免疫调节的作用。蛋白质是一种重要的生理活性物质,如抗体。


良好的蛋白质营养是构建免疫系统的物质基础(包括免疫器官、免疫组织、免疫细胞和免疫因素)。免疫就像一支身体抵抗外部诱发因素入侵的军队。如果军队战斗力强,很容易消灭入侵的敌人,保护自己的安全。


为了提高自身免疫力,需要摄入足够的优质蛋白质,容易被人体消化吸收,被人体利用的水平更高。但是要注意不要吃太多,因为多余的蛋白质会增加新陈代谢的负担,富含蛋白质的食物通常会有很多脂肪。


对蛋白质的需求


一个健康的成年人每公斤大约需要1.0-1.2克蛋白质。例如,一个60公斤的成年人每天需要60-72克蛋白质,其中老年人的需求高于普通成年人。此外,由于特殊的生理需求,儿童、青少年和孕妇和母乳喂养者的需求会更高。以虾为例,六只中等大小的围虾含有25g左右的蛋白质。


十大优质蛋白质食品排名榜单


*TIPS:


蛋白蛋白含量为11.6。g每100g可食部,蛋黄蛋白含量为16.2g/100g可食部,吃鸡蛋不吃蛋黄就像买还珠一样。蛋黄不仅富含蛋白质,还含有维生素、矿物质、胆碱、叶黄素和玉米黄素等重要营养成分,可以增强免疫力,促进身心健康。


鲍鱼,海参那么贵,蛋白质含量高吗?


研究表明,每100克鲍鱼含有12.6克蛋白质,每100克海参含有16.5克蛋白质,比草鱼(17.7克)、鲫鱼(18.0克)和带鱼(17.6克)少。所以,为了提高免疫力,不如关注“十大优质蛋白质食品”,顺便“照顾”一下你的钱包。


原题:“提高免疫力,优质蛋白质不可缺少”


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