她生活 | 周末不想做饭，外卖怎么点健康？

深i她

周末不想做饭

边吃外卖边追剧

它已成为一种常见的生活方式

但是在外卖和快餐中

饮食结构不合理可能会出现问题！

例如：

晚餐的食材只有精白米面，很少有全谷物的杂豆；

有的套餐含有较多的红肉或加工肉，但蔬菜总量不足，绿叶蔬菜较少；

烹调油用量大，能量密度高，盐分过多；

膳食纤维和抗氧化剂等有利于预防肥胖和慢性疾病的成分含量较低。

偶尔点外卖，外卖也没关系。

假如成年人多月食用

也许会影响健康

六大招

减少外卖和外卖的不良影响

1

少一些油炸油腻

选择蒸、煮、炖、快炒等烹饪方法的菜肴。酱油蒸鱼比干烤鱼好，炖排骨比糖醋排骨好，蒸肉丸总比油炸肉丸好。

2

控油，去汁，涮油盐

可以向商家要一个空碗，把汤表面的油撇出来。对于煮熟蒸熟的菜肴，倒出浇上的咸汤，可以有效减少盐分。你也可以需要一碗热水来涮菜表面的油和盐。

3

调整食材与调味料的比例要求

很多中式快餐店都提供“调整服务”，比如有权要求减少用餐量，防止浪费和吃得太多。

也可向商家提出低油、少盐、少糖等条件，如“面条只要放一半调料”或“这道白烫油麦菜不需要加盐”。

4

自带蔬菜搭配

你可以用保鲜袋带一些新鲜的蔬菜，比如洗净的生菜、西红柿、甜椒、黄瓜等。，和高油高盐的炒菜、红烧菜一起吃很清爽。点餐时可以选择一荤一素，或者点半肉半素的菜，比如青椒炒肉丝、西红柿炒鸡蛋等。

5

自带杂粮晚餐

早上可以把小米、糙米、燕麦粒等各种杂粮和白米放在电饭煲、电压力锅里，加水，预约8个小时，晚上回家就可以吃杂粮了。下班路上点一份外卖肉菜，回家自己烫一份青菜，这样就有了很多有蔬菜和杂粮的晚餐。

6

自制健康汤

餐厅外卖给准备好的汤和饮料，通常要么是盐，要么是糖。你可以自己泡淡茶、淡柠檬汁，或者用开水泡一勺燕麦片，炖几分钟就有燕麦粥了。这些饮料没有油和盐，成本低，味道好。

少油少盐少糖

多吃杂粮和蔬菜

但愿你每天都健康

原题：“她的生活 | 周末不想做饭，外卖怎么点健康？》

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