今日小寒 在这些冬日美食中，金华总有一个俘获你的胃。

小寒连大吕

欢鹊垒新巢

今天

冬天我们迎来了

倒数第二个节气

小寒

别看名字里有个“小”字。

事实上，一年中最冷的日子

已经来临

此时“三九”即将来临。

早晨的窗户已经凝起了冰花

所以有“小寒胜大寒”的说法

金华北山(庄建新/ 摄）

万物冬藏

小寒也是食补御寒的时候

俗话说“三九补一冬”

在寒风凛冽的时光里

和家人围坐在炉子旁，品尝美味的食物

在寒冷的深处，更能看到温暖和浓郁。

在金华

寒冷的冬天有无数的食物。

这是美味的冬天

既养胃又暖心

快来看看

哪个是你最喜欢的

金华煲

金华人冬天离不开锅

骨锅，土鸡锅

老鸭锅，黑鱼锅…

总有一个能温暖整个寒夜。

组合千张，油泡

香莱，金针菇，豆芽

在砂锅里咕噜咕噜地煮开

浓香四溢

只需闻闻那种味道

就是招架不住啦！

兰溪仙人炖

兰溪美食“仙人炖”

不像传统的炖鸡

放入一整只三黄鸡后，

还加入了猪蹄、黄邈

食材和药材，如党参、川邈等

鸡与猪脚的相遇与融合

汤味浓郁，鸡酥肉烂

中医文化精髓的融合

一碗下来

能够抵御冬天的寒冷

东阳千祥羊肉

秋冬季羊肉赛金丹

冬天来一口东阳千祥羊肉

毫无疑问，在舌尖上享受

千祥羊肉肉质比普通羊肉更坚固。

没有普通羊肉的味道。

一锅热腾腾的羊肉

文火慢炖汤浓汤

香味扑鼻而来

这种浓郁的味道

让你瞬间忘记所有的烦恼

只是想沉醉于这美食的温柔乡村。

义乌上溪牛杂锅

热腾腾的上溪牛杂锅

汤鲜肉美

这是义乌当地的一道名菜

牛肉百叶，牛筋

牛蹄等。用上溪独特的烹饪方法烹制

入口肉嫩可口，醇而不腥。

辣而不燥，回味悠长

天气寒冷

吃一锅热气腾腾的牛杂锅

毫无疑问，这是冬天

享受最温暖、最悠闲的享受

姜土鸡锅永康五指

永康五指岩姜片

在海拔1000多米的地方栽培

五指岩山上

被誉为“人间仙草”

永康民间传播

"日食三钱五指姜，到老不用开药方"

的民谣

聪明的永康人

把它和土鸡合同炖

两种顶级食材相遇

充分释放营养元素

凝结成美味的味道

不但味道鲜美，而且具有养胃的功效。

浦江牛清汤

俗话说

百里浦阳江，十年牛清汤”

牛清汤是浦江菜

一张金名片

浦江最具代表性的鲜辣味道

使用牛骨、牛肉和秘制调味料

清汤是用慢火煮的

吃的时候加点牛血，辣椒

再铺一层厚厚的牛肉片

光是想想就满口生津

寒冷的冬天来一碗浦江牛清汤

能够唤起味蕾的记忆

武义豆腐圆

支持好山好水

使武义的豆腐非常出名。

武义人会吃东西

以豆腐为主要原料

豆腐圆又鲜又Q弹的豆腐

石墨磨浆，盐卤点出

刚刚做好的豆腐圆

带有大豆的天然香味

猪油的香味混合在一起

鲜嫩的豆腐，鲜嫩的肉馅

冬天最适合安抚味蕾。

磐安药膳

磐安是著名的药材之乡。

药膳文化源远流长

在这儿

苦口良药“变身”美味佳肴

展示中医文化和中国饮食文化

深厚的底蕴相交融

香气四溢的石斛银耳汤

天麻烤土鸡肉嫩味正。

浓郁甘甜的玉竹老鸭锅

……

各式各样的药膳

不只是享受舌尖

更加滋润身心的盛宴

人间烟火气

最抚凡人心

今年冬天

来金华吃饭吧！

原题：“今天小寒 在这些冬日美食中，金华总是有一种俘获你的胃。

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