不要再盲目随大流了！阅读维他命C防感冒真相一文

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——注意补充维他命C

维他命C主要存在于新鲜蔬菜和水果中。柑橘、柠檬、青枣、山楂、猕猴桃等。在蔬菜中的柿子椒、西红柿、花椰菜和各种深色叶类蔬菜中，维他命C含量非常丰富。

普通人通常可以多吃水果和蔬菜来获得足够的维生素C，不需要额外补充。特殊人群，如孕妇和哺乳期妇女，生长发育期儿童，疾病恢复期患者，可以适当补充一些维生素C。

维他命C具有水溶性和抗氧化性，随着储存时间和烹饪方法的变化，食物中维他命C的含量也会发生变化。所以，为避免维他命C流失，建议水果和蔬菜选择生吃，或选择焯水凉拌、快速炒菜等烹饪方法。一般而言，维他命C的日安全摄入量上限为1000mg。

自然化VS生成，有什么不同？

天然维他命C和人工合成维他命C在身体补充维他命C方面没有什么不同。

首先，从结构上看，天然维生素C和人工合成维生素C的化学结构完全相同，只是来源不同。天然维生素是从食物中提取的维生素，合成维生素是通过人工合成制成的具有相同成分的维生素。

很多人认为人工合成需要各种化学物质。事实上，从植物中提取维生素C也应该使用各种化学物质，维生素C也是一种化合物。我们的身体也由各种化合物组成，水、氧、二氧化碳等所有物质都是化合物。因此，我们不必过度恐慌化合物，它也是人体的必要组成部分。

其次，从功能上看，天然维生素C与人工合成维生素C的功效完全一致。维生素C本身就是一种化合物。只要结构相同，功能就会完全相同，无论是化学合成、发醇还是从天然食物中提取。

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