汽水集中度提高，即饮茶新力量“上菜”，饮料企业需要争夺渠道和价格

在过去的一年里，汽水和即饮茶作为饮料行业的两大热点品类，呈现出完全不同的竞争格局。数据显示，以可口可乐、百事可乐、大窑为首的“第一梯队”占据了糖汽水 92.8% 市场份额、可口可乐、活力森林、百事可乐在无糖汽水类别中排名前三，行业集中度不断提高。即饮茶则比较分化，低糖即饮茶的市场份额从 17.62% 上升至 有糖即饮茶的31.65% 82.38% 下滑至 68.35%。凭借“冰茶”，活力森林首次进入有糖即饮茶市场份额前十。水果成熟后，布局更高，性价比更大，包装更大，渠道策略更有效，低糖即饮茶市场份额从未达到。 2% 跃升至 4%。业内分析人士预测，未来一年，饮料行业将进入股票竞争，公司将从频繁推新转向稳定市场，关键在于渠道与价格的较量。

国产汽水紧追“两乐”

线下零售监控网络立即赢得数据显示，与去年相比，前三名的糖汽水格局稳定，依然是可口可乐、百事可乐、大窑，汽水行业集中度不断提升，CR3(行业前三大公司市场份额总和)增加。 CR10(行业前十大公司的市场份额总和)增加了2.60% 3.47%。

财务报告显示，今年前三季度，可口可乐的气体饮料和旗舰品牌“可口可乐”全球销量与去年持平；低糖“可口可乐”销量全球增长 11%。聚焦中国市场，9 月，可口可乐和奥利奥推出了两款独家限量版产品；同月，可口可乐中国与长隆集团签署了下一个五年战略合作协议，提供各种饮料解决方案，包括含气饮料、果汁、茶、即饮咖啡和包装水；10 月份，云南太古可口可乐新包装玻璃瓶生产线正式投产，该生产线总投资约 1774.1 万元，可以生产玻璃瓶可乐，玻璃瓶雪碧，玻璃瓶芬达。在产品和产能的加持下，可口可乐仍然稳居汽水品类的首位。

百事可乐多元化发展今年取得了显著成效。财务报告显示，前三季度，包括中国在内的亚太区净收入为 33.62 十亿美元(约合人民币) 237.94 亿元）；营业利润为 7.18 十亿美元(约合人民币) 50.81 十亿美元)。饮料线以可乐、七喜、美年达为主，帮助百事巩固饮料市场地位。

国产汽水紧跟“两乐”。去年以餐饮渠道起步的大窑汽水市场份额第一次上升到第三位。今年，大窑进一步推动了传统的线下零售流通渠道，尤其是 PET 以及易拉罐装的推广，使得进入超市、便利店更加容易。

与去年相比，汽水的第四至第十名分别是珍珍、华阳、广式、义利、青岛啤酒、娃哈哈和亚洲，发生了很大的变化，表现出当地品牌竞争加剧的特点。就拿珍珍来说，今年年初，“尔滨”这个话题爆红，11 月官宣品牌代言人沈腾，推动品牌声量增长。在过去的一年里，珍珍在大卖场、大超市、小超市、便利店、杂货店等行业的市场份额同比增长。但是与此同时，珍珍在东北以外的市场仍然存在着巨大的差距。

大消费行业分析师杨怀玉认为，“虽然市场份额前三甚至前十的品牌主要由可口可乐、百事可乐等国际品牌主导，但大窑、珍宝等国产汽水品牌也逐渐崭露头角。可以看出，国产汽水品牌在餐饮渠道的渗透率明显提高，尤其是在当地特色餐饮中，价格更具竞争力。与此同时，国产汽水品牌在产品创新上下了很大功夫，推出了更多符合年轻消费者口味的新型汽水。

即饮茶新力量“上菜”

今年，饮料行业的另一大类即饮茶依然火爆。

立即赢得数据显示，在过去的一年里，新产品 TOP100 其中，即饮品类有 27 模型，占比超过四分之一。即饮茶赛道上，老玩家和新力量在商品创新战略上各有千秋。农夫山泉和三得利两大即饮茶头玩家专注于丰富产品型号的多样性，试图迎合消费者对大型产品的偏好，进而进一步增加其市场份额；统一，康师傅等。通过培养新品牌，通过有糖即饮茶进入低糖即饮茶，丰富其产品线；水果成熟，茶小开等。作为即饮茶的新力量，通过多口味、多规格的快速努力和组装产品的快速突破；董鹏饮料从专注功能饮料到多产品矩阵的策略在无糖茶品类中已经取得了初步成效，董鹏的无糖茶系列“鹏友茶”已经名列前茅。

以水果熟了为例，8 每月线上线下连推两款限制新产品，目的是占领低糖即饮茶市场。在过去的一年里，水果在低糖即饮茶品类中的市场份额从未达到。 2% 攀升至超出 4%，完成翻倍增长；此外，栀栀乌龙主要依靠栀栀乌龙 500ml 和茉莉龙井 500ml，到多口味，多规格，组合组合。 / 非组合装的并驾齐驱，果实成熟后在低糖即饮茶赛道上的多样化布局已经取得了成效。在定价策略下，水果熟了。 970ml 大型包装产品的增长非常明显，占果实成熟后整体销售份额不断增加。

类似于水果熟了，茶小开避免了与大品牌的正面对抗，选择金骏眉、龙井、正山种子、铁观音、碧螺春等多元化路线，用茶提高产品认可度。直到今年 11 月份，茶小开在低糖即饮茶中的市场份额已超过可口可乐，排名第六。

“整个即饮茶已经进入了一个‘百花齐放’的节点。”中国食品工业分析师朱丹蓬说:“即饮茶应该在明年继续。 2023 年、2024 年增长势头，估计会有双位数增长。总的来说，随着供应链的逐步完善、质量的不断提高、创新迭代的速度和品类的不断优化，即饮料行业还有很大的发展空间。"

竞争渠道和价格

从今年开始，我们可以清楚地看到，以价换量已经成为饮料行业的普遍现象，并将持续到 2025 一年。饮料公司通过调价或促销等方式，在推新的同时，尝试打造最具质量和价格比例的商品。

12 月是饮料销售的淡季，价格变化非常明显。北京商报记者走访东城区某物美超市，发现各种饮料都在打折销售。在厂家建议零售价的基础上，均价降低 20%。

“饮料行业的形势变化取决于消费者需求、品牌营销、产品创新、市场监管等诸多因素。”国内咨询机构科德智库研究负责人张新原预测，“未来一年汽水走势将保持稳定，但可能会在产品创新和渠道拓展方面取得一些成就；也就是说，喝茶的趋势可能更加多样化和多样化。”

杨怀玉表示，“未来一年，国产汽水品牌的市场份额将进一步扩大，尤其是在餐饮渠道和当地市场。同时，国产汽水也将利用电子商务平台和社交媒体，加大对线上渠道的投入，推广品牌。在产品方面，健康、少糖、低糖等新型汽水将继续受到消费者的欢迎，国产汽水品牌将加大R&D在这一领域的投资，推出更多符合市场需求的产品”。

杨怀玉进一步表示，“未来一年即饮茶市场的竞争将进一步加剧，新老品牌之间的竞争将更加激烈。新品牌通过差异化产品和精准营销策略吸引更多消费者。品牌和 IP 通过跨境营销、联合营销等方式，合作将更加频繁，提高品牌影响力和市场份额。

北京商报记者 孔文燮

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