没有人能拒绝这糯叽叽!随便炒一下,香得邻居敲门~
要说什么在夜市占据了半壁江山?
几乎没有人能抗拒,能够在摊位前羞涩地口水,那一定是百合粑粑!
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一杯湿热的奶茶,一块糯糯的百合粑粑,冬天便不再严寒。
取大米、百合精华,配水,软糯浑然一体。 ...
咬下一口,初感柔软,细细咀嚼又感觉。 Q 弹奏有嚼劲,不太爱吃甜食的亲人也可以吃一整块!
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配料表格非常干净,没有防腐剂、色素、香精、添加剂,入口只有食材的原味。
对于不太重视的商家来说,原料上可能会选择一些较差的大米,口感便易过软或过硬,非常难吃。
但是这个百合粑粑糯而不沾,Q 弹拉丝,而且长时间食用不腻。
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秘诀就是食材好。
在湖南邵阳隆回这片肥沃的土地上,农民们在每一个环节都付出了无数的努力,从选种、播种、管理到获取。
正因为如此,隆回米才能如此出色,而且它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维他命和多种磷。
《本草纲目》记载:“暖胃,止虚寒泻痢,收自汗。”
结合良好的龙牙百合,与糯米米的米香完美结合,也使百合粑粑口感更丰富,入口更甜。
而且还有助于止咳润肺,宁心安神。
《本草纲目》记载百合:“润肺止咳,宁心安神,益气。”
蒸熟后,再进行上千次的捶打、上劲,最后再进行人工压饼、贴松柏叶装饰。
虽然没有美丽、醒目的表面,巴赞“实而不华”,但真正能经得起时间的考验,因为它简单、直接、更动人。
而且由于没有添加剂,所以存储时可以按照下列方式进行。
在室温下保存时要注意取出糯米放入冷水中,每天换水可以保存。 15 天左右。
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冷藏保存可以直接放入冰箱,冷藏保存 15 天左右。
冷冻保存、真空保存和非真空保存都可以,但是冷冻保存容易造成糯米开裂,不影响口感。
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方法也多种多样,除煎、烤、蒸、煮外,还可切块、切段、切丁。
还可以随意撒一些红糖浆或者黄豆粉,更有吸引力。 ~
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百合糯米糕
体验装 11.9¥4 个
25.9¥9 个
39.8¥16 个
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