不知道在家吃什么，吃无油蒸鸡腿就对了。

作者：益君美食分享

By 林颗粒

用料

鸡腿 1 个

米酒 1 勺

生抽 2 勺

黑胡椒粉 1 勺

蒜 3 瓣

小米椒 2 个

盐 1 勺

做法步骤

1、准备好所有的食材，把大蒜堆成蒜末，把小米椒切成圈。把鸡的大腿清理干净，去皮，放在大碗里。然后加入一勺米酒和两勺酱油，一勺胡椒粉。

2、加入适量的盐、蒜末和小米椒。充分按摩均匀，腌制半小时以上。金针菇去根后清洗干净，金针菇放在锡箔纸上，腌制好的鸡腿放在里面。放在里面 Pinlo 小蒸锅蒸 20 可以在几分钟内出锅。

鸡腿的营养作用

鸡温、温、味辛，入脾、胃经；可以养血、补精、添髓；用于虚劳、中虚、食滞、腹泻、头晕、心悸、月经失调、产后乳少、解渴、水肿、尿频、遗精、耳聋、耳鸣等。

1. 增强体质

鸡吸收率高，易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的功效。

2. 增强免疫力

现代社会每天都很忙，经常处于亚健康状态的白领最好多吃，以提高免疫力，降低患病率。鸡肉具有温中养血、补精填髓、益五脏、补亏虚的功效，可治疗虚劳、中虚、食滞、腹泻、头晕、心悸、月经失调、产后乳少、解渴、水肿等疾病。

3. 补肾精

可以缓解因肾精不足引起的尿频、失聪、精少精冷等症状。

4. 促进大脑发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。对于改善心脑功能，促进儿童智力发育，更有效。

食物禁忌鸡腿

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾、芝麻、菊花、葱蒜等一起食用；

和芝麻、菊花一起吃容易中毒；

和李子、兔肉一起吃，会引起腹泻；

和芥末一起吃会上火。

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