冬天懒人限制，可以一锅出不分两锅，香到让人颤抖！

在寒冷的天气里，我在东北炖菜。我真的为这个寒冷的天气感到难过。豆类、土豆、茄子等蔬菜和肉一起炖，然后炖一些蛋糕和花卷。太神奇了！

By 大咖豆果美食 哎哟の美食

豆果美食大咖今天 @哎哟の美食 教大家做一锅东北，把土豆、豆子吸满汤，再吃一口大花卷，包满汤。味道简直就是这样。 !

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· 食 材 清 单 ·

排骨 1 斤

土豆 2 个

玉米 1 根

豆角 1 斤

酵母 4g

糖 8g 面粉 400g 盐 适当 鸡精 适当八角 3 个姜片 适当 葱 2 根 香叶 3 片白芷 2 片 米酒 适当食用油 适当 温水 210g 冰糖 一小把生抽 3 勺老抽 1 勺 黄豆酱 2 勺

· 做 法 ·

210g 温水里放 4g 酵母 8g 白糖，搅拌均匀，

(水温不热)。

400g 面粉，少量多餐放入酵母水中，搅拌成絮状。

揉成光滑的面团，醒面。

将排骨冷水放入锅中，加入葱姜料酒煮开，捞出。

加热后放入冰糖炒至融化。

放入排骨翻炒着色，加入图片上的香料，

翻炒出香味。

炒好的排骨加玉米，

3 勺生抽 1 勺老抽 2 勺黄豆酱。

倒入没有排骨的沸水，盖上锅盖煮半小时。

面发好了，揉揉排气。

分成两个面团。

擀成薄薄的面饼。

倒入食用油，均匀涂抹，均匀涂抹面饼。

然后卷起来。

分成小份，两叠一叠。

把筷子中间压一下。

稍微伸长扭一下就可以了。

将土豆和豆角放入已煮半小时的排骨锅中，

盖子炖至变色断生，大概是 10-15 分钟。

然后加入盐和鸡精调味，炒匀。

放入花卷，盖上锅盖，

大火烧开文火焖 12-15 分钟即可。

非常好吃。

「你们在东北还有什么做法呢？？」

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