哈哈市多部门单位联合开展反对餐饮浪费宣传活动

为进一步落实“节约粮食、反浪费食物行动计划”的要求，营造“珍惜粮食、拒绝浪费”的良好社会促进氛围，12 当天，市市场监管局联合市酒店烹饪协会、美团平台、地方特色连锁餐饮企业、哈西万达商场等。，以“停止餐饮浪费 以“共护冰城食安”为主题的反餐饮浪费宣传活动，多方共同推进餐饮节约，共建“舌尖文明”。

本次宣传活动动员各行业代表以实际行动响应餐饮节约号召，共同抵制餐饮浪费，通过宣传停止餐饮浪费、反餐饮浪费承诺、发放反对餐饮浪费的食品安全标签等形式。哈尔滨餐饮业敢于承担责任，在店内张贴“节约用餐”口号和海报，服务员及时提醒客户适当点餐，提供免费包装服务，组织员工参与停止餐饮浪费的相关学习。与此同时，提前设计原材料采购用量，在更多环节停止餐饮浪费。

同时，政府机构、行业组织、外卖平台也发挥着重要的引导作用。

市市场监管局制定了《哈尔滨市餐饮经营者停止餐饮浪费实施指南(实施)》，将“严格节约，反对浪费”贯穿于餐饮经营和消费的全过程；

城市饭店烹饪协会传出“从我做起” 反对餐饮浪费的倡议向全市餐厅、机关、学校、企业食堂和消费者发出“节约粮食”的声明 反对“浪费”的倡议；

美团平台推出“适当点餐”等功能提醒，在外卖小哥送餐箱上张贴“停止餐饮浪费”。 共同保护冰城食品安全”的提示，向餐饮商家发放印有“简约适当” “外卖封签”标识文明点餐。

本次主题宣传活动进一步鼓励餐饮服务单位提倡节俭，提醒消费者自觉树立节约、适当、健康的消费观念，通过餐饮单位设置的文明餐桌卡、“小菜”菜单等。下一步，市市场监管局将通过政府、社会团体、餐饮业和市民的合作，进一步与有关部门合作，制止餐饮浪费成为常态。与此同时，我们将继续探索更多的创新举措，让停止餐饮浪费赢得人心。

见习生 何睿 记者：李佳琪

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