经理商业如何打破消费瓶颈,激活资产价值?

2024-12-12

随着消费市场的不断演变和消费者需求的日益多样化,传统标准化的商业形式呈现出同样的购物场景,逐渐变得疲惫不堪,非标商业应运而生,准确填补市场空白,强烈重塑商业格局。与之相生的,是“主理人”文化的蓬勃兴起。经理作为非标商业生态系统的重要组成部分,不是传统意义上的店铺经理,而是集专业知识、行业资源、个人品牌知名度于一体的复合运营角色。


12月4日至6日,2024年度品牌创新大会暨年度购物中心资产管理峰会在成都举行,由万商俱乐部和联商网联合主办。平行论坛之一的“经理发展论坛”聚焦当前商业领域最具活力和创新性的人群,深入探讨了许多关于消费趋势、经理成长和行业转型的关键问题。


万商俱乐部副主席西南分公司主席、锦楼经济服务中心主任、锦楼智库创始人张萍在致辞中表示,从业者需要跟上时代潮流,了解形势,才能找到正确的发展方向。



一方面要重视政治风向和政策导向,从“十三五”走向“十四五”,商业建设从基础走向高质量,“十五五”规划即将召开。随着各地商业布局的调整,从业者关注政治、了解国家和城市发展规划尤为重要。比如成都积极规划城市商业空间,改变了城市格局,为商业人士指出了前期准备的重点。


另一方面,行业新手的实力不容小觑。商业正在不断迭代,没有绝对的新旧区别。目前,我们应该给予尚未走红、崭露头角的经理和商人充分的支持,帮助他们成长,凝聚各种星火的力量,让每个人都能跟上时代的步伐。


分论坛总策划,主持人


万商俱乐部西南分部秘书长 罗唤军



《城市“耕心”下的调性塑造者——谈成渝主理与城市更新》


戴德梁行华西区商业董事戴德梁行 唐正艺



与传统商业完全不同的是,非标或主理商业正在崭露头角,呈现出许多鲜明的特征。


第一,灵活性和适应性高。与传统的星巴克、肯德基连锁不同,它们有固定的模式。经理品牌会根据承载项目的位置和文化差异,结合自己的精神主张,量身定做,准确契合各种项目的特点,适应性远远超过标准化品牌。


第二,流量共享有独特的优势。经理大多是行业KOL,有自己的流量和表达主张。品牌往往是由很多人创造的,内部自然形成流量共享的横向联盟;同时,他们热衷于经营社区和私人领域,经常开展社区活动。无论是整个项目还是单个品牌,都打通了流量渠道,打破了传统商业推广的局限性。


第三,多样性和创新性突出。根据项目定位,可以融入城市烟火、二次元、当地文化等多元化主题,如观夏、阿朵云仓等。,深入挖掘当地特色,创造独特的消费体验,为商业注入新的活力。


分享非标商业运营内容


MEP希唯创始人&怪兽部落合伙人 Megan



要做内容创作和业务拓展,必须遵循关键原则,掌握底层逻辑:


一是坚持“被需要”、“我擅长”、“我喜欢”的能量公式。“被需要”赋予价值,维持生存;“我擅长”让事情顺利进行,容易坚持下去;“我喜欢”催生了长久的爱和自发的动力。三者稳步发展,转化为前进的推力。这个案例见证了它激发个人潜力并获得认可的效果。


第二,把自己设定为一种方法,投入到内容中,亲身体验,积极表达,成为参与者,从而打动和激活他人。通过记录和采访有趣的人,我们可以积累新鲜的材料,探索普通人的非凡之处,形成能量循环。


第三,依靠日常、可持续、可生长的底层框架作为内容,回归人性需求,捕捉微小的生活,比如观察树、参观公园等日常点滴,正是大众所需要的。同时,通过打造全国性的社区平台,聚集高质量的内容创作者,建立参与式策展联盟,激活品牌方、内容方、空间方、社区方,与不同身份、不同背景的人联动,共同打造内容醇厚的工具,无限可能爆发,赋能商业和公共空间。


保利时间:向时间迈进。


成都保利时间总经理 李明



保利时间项目定位准确,震撼城南商业烦恼,全力打造促进生活习惯前沿的社交场所,实现社交娱乐体验需求的收缩和汇聚。


针对南北客户由于季节有限、互动不足的问题,项目巧妙地利用广场空间,植入多样化的内容。一方面,紧跟夜间经济,引进直播等新产品,设计新颖的照明,增强互动体验,成功收缩城市南夜生活消费;布局国潮,细分运动,设计师品牌,探索多元化的零售路径。


另一方面,广场改造独具匠心,添加绿色植物、灯光、音乐和喷雾,营造休闲氛围;藏式篮球场位于樱花林,邀请CBA球星打卡,引进新西兰奇思洞等特色店铺,结合稀有植物景观;还有狗岛公园、自行车栈、潜水空间、二手奢侈品透明仓库等亮点。此外,丰富的餐饮布局为消费者和B端客户带来难忘的感受。


如何激活宠物业态的城市商业空间?


Canpet犬岛公园创始人 陈小雨



在商业项目中打造人们的宠物友好空间,需要紧跟八个关键点,稳步落地,全方位兼顾各种需求和运营细节,实现商业、宠物和消费者的和谐共生:


①共识基础:项目启动时,项目方、品牌主、客户理念的契合是关键。项目方不仅要关注短期利润,还要从长计议,严格选择符合人们友好理念、运营良好的商家;品牌所有者要准确洞察区域宠物消费的特点,合理配置业态,为项目的健康发展打下坚实的基础。


②坚持细节:细节是检测人的宠物友好程度的标尺,借助于 PET 2S 模型,精细打磨各个环节。从互动模块、景观元素模块、管理设施模块、隔离措施模块、综合服务模块等方面继续细致优化迭代,如去除狗狗不友好植物、根据其特点规划专属区域、加强场所安全、促进宠物饲养与非宠物饲养者友好互动等。


③内容创作:线下消费的魅力来自于独特的内容和沉浸式体验。犬岛公园策划表演、比赛、市场等。 12 一项活动,创造自己的活动 IP,在社交平台的帮助下,与商业品牌联名,引出创意,持续为养宠人。 “上新”,激发消费欲望。


④运营社区:运营社区可以有效提高客户访问频率。借鉴房地产服务模式,配置会员顾问和小程序,增强会员专属感;通过强大的互动激发社区活力,使项目成为宠儿家庭的高频社交聚会场所。


⑤跨境联动:打破行业壁垒,探索外部资源,链接经理和异地商家,与多种生活方式品牌合作,实现资源共享和流量互引,拓宽业务覆盖面,提升项目知名度。


⑥抑制业务:建立良好的行业生态价值观。坚持核心定位,做出选择。围绕项目核心定位,规划主要业态,摒弃 “盲目求全” 的思维。


⑦迭代反馈:面对经理品牌的不足,狗岛公园每周重新审视销售趋势,控制服务和产品质量,动态管理运营和商品,始终满足市场需求。


⑧经济和社会价值的双重驱动:兼顾经济效益和社会效益,支持公益活动,落地环保计划,为退役士兵提供再就业机会等。,并在业务发展的同时承担社会责任。


“空间小操作,城市大生活”


春天雏菊创始人 孟芸芸



北京雏菊春季商业管理公司创始人孟芸芸分享了许多城市发展非标商业项目在深耕北京城市发展领域后的改造和运营。


它所涉及的领域主要分为五类:


一是旧商业区小规模非标项目改造。除了之前在华润平台参与的西单更新场外,还参与了无锡明珠百货的改造定位,探索了城市旧核心商业区的现有商业潜力,焕发了传统商业活力。二是一线城市工业园区项目,打破海淀商业传统印象,打造海淀专属优质生活方式街区,成功定位和吸引北京卫星制造园区商业板块的投资。第三,轻文化旅游商业项目;第四,公园、堤岸等商业配套设施是城市核心商圈的非标商业配套项目,第五是投身于深圳一丹中心教育主题商业等主题概念型非标商业产品。


雏菊春季通过多种形式与城市多元化非标商业项目合作,也成为城市经理品牌线下选址合作伙伴和消费品基金合作选址顾问。通过各种合作和干预,城市商业网络的编织和渗透形成。一线城市有很多非标的小商业空间,但每一个细微的商业点实际上都影响和构成了城市的生活方式,在城市发展的宏大叙事下做具体的事情。以小有可为之心,做大有可为的事。


“青年促进城市繁荣一福州烟台山创新经理商业模式”


福州烟台山项目合伙人 陈建东


烟台山打造了青年经理的创新模式,分三步取得了显著成效。一是“青年认可街区”,利用“烟台村”的概念拉近人际距离,推动经理出现,赋予荣誉感;制定《烟山公约》,写入招商合同,植入共享,共建共治价值观,如高考期间的沉默,为考生服务等。,并以圆桌派吸引舆论,凝聚街区凝聚力。


二是“青年共享街区”,搭建烟山对话、读书俱乐部等多元矩阵,化烟台山为平台,提供场地、发起号召,而不是自己安排活动。比如读书俱乐部借助大学老师带头,街头艺人联盟从屈指可数到百名歌手报名,气氛热烈。他们还登上央视新闻,人力资金投入很少。


第三,“青年同创街区”,授权经理利用“烟山制造”IP进行文化创作,启动游牧计划,与艺术家和商家联系,进行联名和打卡活动,沉淀资源,赋能商业;以街区特色“走出去”,整合资源,突出烟台山品牌知名度,突出经理力量对街区发展的关键作用。


“主理品牌,如何与平台实现内容共创”


陈妍妍妍,CYPARK创始人


与经理的共创已经成为顺应时代潮流、激发商业活力的关键路径。以CyPark为例,探索多元共创模式,从空间、内容、事件、传播四个维度实现深度赋能。


在空间维度上,计划开业时,我们将携手一建,推出“我在成都做设计”计划,搭建设计师与经理之间的对接桥梁。这不仅可以帮助经理准确契合当地特色,雕刻独特的店铺设计,还可以为设计师提供一个高质量的展览和收录作品的平台,让创意根深蒂固,沉淀在商业空间中。


在内容方面,敢于承担责任,为品牌经理开辟资源共享渠道。比如帮助XM和proper共同打造联合空间项目,积极配合场内品牌和经理跨境营销,盘活客户资源,碰撞新颖的玩法和活动,增加商业兴趣和吸引力。


在推广和传播方面,依托商业本身强大的推广资源,为管理者高质量的内容“扩音”,提升品牌和个人音量,帮助信息高效到达观众。在MALL时代,多元化的浪潮汹涌澎湃。只有携手管理者热情拥抱变革,大胆创新,才能在新的商业轨道上抓住机遇,稳扎稳打,走得深远。


主题演讲结束后,圆桌讨论会正式启动。主题1是“经理品牌与传统载体的结合能否快速打破消费瓶颈?”。经理研究院发起人吴振中作为主持人,与五位嘉宾讨论了经理品牌与传统媒体的结合能否快速打破消费瓶颈。


研究院主理人发起人 吴振中



经理的方式不仅仅是商业现象,更是社会多元化发展趋势下人们实现人生价值的多元化方式在商业领域的投射。目前,经理正在蓬勃发展,呈现出许多显著趋势:


第一,发展势头迅速,但两极分化。行业的浪潮正在滚滚向前,经理的业务势在必行,但不同项目之间的差距是显而易见的。即使经济周期波动,仍然有优秀的商业能力站稳脚跟,也有很多艰难的幸存者。第二,迎来新的发展机遇。后大厂、后地产、后金融时代,大批完善的商业人才从过去的领域溢出,涌入这个新世界寻找机遇。第三,组织和人才培养是破局的关键。未来十年,打造组织能力、重视人才培养的经理品牌,有望乘坐指数型增长快车,冲击营收过亿的目标;另一方面,目前很多经理品牌因为缺乏复合交易员而不能扩张,新开的店铺往往陷入管理困境,甚至导致品牌崩溃。


项目总经理保利时间里的项目。 李明



近年来,非标商业非常受欢迎,成为市场上的一个高频词。但从传统商业媒体、业主、经理的角度来看,产品模型的成熟度和盈利稳定性是不可回避的关键问题。能否经受住市场考验,还有待时间给出答案。


商业的本质是金融产品,项目消耗大量资金,平衡收益和理想极其重要。虽然经理品牌自带小众和个性化标签,但可以煽动特定的流量,租赁和盈利能力不如传统品牌,这就需要双方共同克服问题。做街区项目时,坚持做好三件事的初衷:与品牌共创共创,打造高质量的空间场景,帮助经理品牌成长;服务好C、B端客户,促进商业健康发展。


妙街寺商业品牌创始人 邓轩



非标准商业准化极其困难,其经营极具地方化特色,涉及当地资源、人文和文化。以庙街项目为例。拳头产品虽然孵化,但卡在标准化过程中:品牌输出理论可行,但实施者无论是城市合作伙伴还是职业经理人,能否彻底了解庙街的原生文化,了解当地市场,都有疑问,高度依赖当地团队的判断力。目前,与购物中心的标准化产品协助不同,寺庙街道需要在当地孵化经理,投资优质品牌,探索与当地团队合作、复制和管理的有效途径。


酒店的创始人 刘大树



目前发展经理品牌可以借鉴咖啡、餐饮、加盟连锁的完善运营模式,将创意、加盟、代理模式有机融合,坚持核心原则——项目要盈利,即使期间会有一定的淘汰率。早年开第二家店的时候,流量可观,加盟邀请不断。然而,由于“精神洁癖”,我对加盟模式产生了冲突,缺乏认知和自信,错过了扩张的机会。经过三年的探索,经过不同的店铺模式,优化供应链,引入专业团队,明确市场和选人布局标准,才在今年第四季度重启加盟扩张步伐。


正确的咖啡经理 胡颖



加入咖啡行业多年,2005年我踏入这个领域,开始了创业之旅,见证了这个行业从早期混乱到逐步走上正轨。2020年,我在贵阳创办了“正确的咖啡”,虽然选址不方便,但是得到了很多积极的反馈。当前经济低迷,外界质疑咖啡店的前景,但我认为咖啡消费正处于渴望阶段。如果咖啡专业人士能以更专业的方式呈现和准确地表达咖啡的风味,胡颖认为消费者愿意为一杯咖啡的质量支付合理的费用。


面临疑惑,我认为城市在哪里,做事的决心就在哪里。除了做咖啡,我还有一个打卡世界50个城市的酒吧和米其林餐厅的爱好。这个空间有灵魂,有想法,有个人追求。我对经理的理解也是如此。经理追求生活质量,创造灵魂空间,打动顾客。物理空间独特的氛围感是不可替代的。即使利润很少,也要坚持开店。比如“合适的咖啡”LOGO就是手指,也有“好的想法”的意思,希望能连接到更多不同的品牌。


对于我来说,客户的视角,是各种工作中最重要的价值观之一。


尊重每一个消费者,用心去发现每一个消费者的需求,就能赢得更多的咖啡客户。让顾客用脚投票,感受自己的真实体验。


Canpet犬岛公园创始人 陈小雨



经理品牌往往面临瓶颈问题,解决问题的关键在于能否和是否要复制,核心点是“平衡”。经理的身份有着异想天开的想法和努力的优势。虽然他们带来了机会和细节控制,但前者需要落地时间,后者消耗了金钱和精力。并且在对接商业时,主理产品缺乏标准服务、商品控制等。如果能够掌握平衡,在提供非标准化创意内容的同时,构建标准化的服务招待和管理体系,就有可能实现品牌的复制、延伸和拓展。



未来讨论的主题是“经理内容与非标商业相结合能否有效激活资产价值?”。作为主持人,经理研究院发起人吴振中与五位嘉宾讨论了经理内容与非标商业相结合能否有效激活资产价值。


MEP希唯创始人&怪兽部落合伙人 Megan



我们的项目备受关注,核心在于“人”。活动中生产的照片和视频定格了人与人之间的和谐状态,极具吸引力,堪称吸金法宝。背后的关键是建立一个人际链接,用高质量的内容唤起个人情绪,满足当下的商业需求。


2018年开启内容之旅后,其品牌经常受到商业的青睐。过去,商业资源经常“一次性”使用,使用后被抛弃;我们扎根在地球上的内容是“活着”的,可以不断增长和积累能量。无论走到哪里,群体都会走到哪里,让商业空间从单一的活动、资源、蝴蝶变成热门的流量场,展现项目的最大价值。


宝库文化CEO 李一夫



作为过去从商业到特殊空间运营的管理者,在运营中国第一高层建筑上海中心宝库文化的综合空间时,我觉得目前的商业空间运营模式迫切需要创新。随着人均住宅面积达到41平方米,传统购物中心单纯的“销售空间”正在挣扎。每个人的社交场所都逐渐转移到自己的客厅和娱乐室,商业空间需要找到另一个价值锚点。


在这种背景下,聚焦艺术品和古董是极其重要的。它们承载着时间和文化的价值。虽然确认和鉴定存在困难,但它们受到客户的关注。特别是在经济低迷时期,消费观念发生了变化,更加注重消费所占的时间价值和文化赋能,衡量水平与以往大相径庭。宝库顺势破局,不仅提供藏品展示和存储服务,还帮助客户分享藏品所蕴含的文化价值和时间价值,实现从单一销售产品到文化艺术空间的转型,探索品牌可持续发展的新范式,是37楼空中园林半亩园、地下五层个人保险柜的基本业务。


阿云朵仓创始人 大愚



作为一名酒店经理,我一直梦想打造一家独特的精品酒店,决心不走传统五星级酒店的老路。十年前开始规划的时候,对传统连锁酒店的弊端有了准确的洞察,在设计和服务上有了深刻的提升;疫情期间,将文化创意融入酒店运营,共举办165场纯艺术活动,得到业界和客户的多重认可。


伴随着酒店的发展,场所局限突出,顺势搭建小型精神建筑和公共空间,延伸艺术、公共活动范围,进一步加强与城市、地方文化的联系。由于文艺活动成果斐然,原名与之违和,故改名为“阿云朵仓”,寓意理想之野,凸显独特气质。去年年底,受到专业启发,敲定了“洞穴中的村庄”的设计理念,经过清退租户、全力改造,今年七八月逐步精彩呈现。


文殊坊总经理 涂必军



作为典型的非标项目,文殊坊聚集了大量的经理和类经理品牌,比如非遗街的“成都五朵金花”、汉服,演绎等,与项目主题高度契合。打造这种非标商业的关键在于深入挖掘文化,通过文化塑造独特性和独特性,而文化核心其实就是一个故事,可以震撼两个核心问题:一是吸引客户,明确客户为什么来,怎么来;二是吸引商家,了解商家为什么进入,如何进入。


背后有三个层次:首先,我们必须仔细打磨故事;其次,为文化和故事寻找合适的媒介,文殊坊将借助业态布局、品牌建设、街区差异化定位,全方位承载自己的文化内涵;最后,通过传播,通过打造中国服装爱好者独特的IP,将活动扩展到产业链,并计划在未来向行业和C端增加沟通力度,从而全方位激活项目活力,实现长远发展。


紫薇路商圈运营负责人 唐倩



非标商业的个性化和融合特点,与经理的独特魅力和品牌效应相辅相成,形成了强大的协同作用,有效推动了传统商业空间的转型升级。


紫薇路是一个生动的例子,其创新改造有目共睹:一方面实施小区微更新,汽修老街变化,道路平坦宽阔,公共设施、绿化、照明、导向系统全面恢复。借助人流采集器,客流可以立即控制,营销策略可以灵活调整。租金翻倍周期从10年到2年急剧缩短;另一方面,打造非租客非标商业模式,经理往往有出国留学的背景,化身生活和文化的传播。


在此基础上,紫薇路构建了文艺复古休闲的消费场景,100个品牌入驻,原创品牌超过一半,孵出4家全国首家门店;结合快乐社区、文化旅游、风险投资等多元元素,打造便民生活圈,引进酒店、超市、书房,全方位满足市民多元化需求,未来探索之旅还在继续。



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