早上好，河东这个名字叫“长寿菜”，一活血！二排油！冬天遇见别手软！

脂肪肝、动脉硬化、心脏肥大、胰岛素抵抗、高血压等都是日常生活中发现的，这些疾病都与体内脂肪过高有关！

所以，有什么食物可以帮助我们清除体内的脂肪，达到健康的状态？

真的有-魔芋！

冬吃魔芋

通便降脂控三高！

魔芋制品被联合国食品卫生组织认定为“珍贵的天然保健食品”，被授予“膳食纤维第一”、“魔法食品”、“肠道清洁工”等称号。长期吃它有很多好处。——

PART.01

化瘀散结

魔芋，又称魔芋（jǔ ruò），它是药食同源的成分。中医说魔芋味辛寒，具有活血化瘀、解毒消肿、抗肿瘤、开胃等功效。最适合动脉粥样硬化的群体晚餐。

PART.02

润肠通便

魔芋富含纤维素，每百克魔芋含有70克膳食纤维，这种纤维具有很强的吸水性，可以使其体积膨胀80克。～100倍，从而增加粪便的含水量，使粪便变软，具有良好的预防、润肠通便作用。

PART.03

降低血脂

魔芋的有效成分红提甘露聚糖可以防止身体消化吸收胆固醇，从而防止血清、肝胆固醇和三酰甘油的升高，增加血液中高密度脂蛋白胆固醇的含量，具有很强的降脂和明显的抗脂肪肝作用。

PART.04

降低血糖

魔芋所含的葡萄甘露聚糖，含量高，粘度高，能减缓葡萄糖的吸收，有效降低血糖，从而减轻胰岛负担。

与此同时，魔芋也是一种低热能、高纤维素食品，它具有很强的吸水性，可以增加饱腹感。所以，它是糖尿病病人的理想食物。

PART.05

减脂瘦身

魔芋的脂肪含量很低，几乎不含热量。像魔芋面这样的热量只有普通面条的六分之一。吃了之后饱腹感还是很强的，适合肥胖控脂群体。

魔芋该怎么吃？

一种食谱很好吃

必须注意的是，魔芋的整株植物都是有毒的，根是最重要的。如果误食生品和炮制品，很容易出现中毒症状。中毒后，舌头和喉咙灼热，瘙痒和肿胀。

我们每天吃的魔芋制品是由魔芋加工而成的无毒魔芋粉制成的。常见的有魔芋豆腐、素食毛肚、魔芋丝等。过程非常复杂，所以不要尝试非专业的加工工人。

下面介绍一种魔芋爽的做法，Q弹酥脆，麻辣可口，而且能量低，吃起来没有负担，极其满足渴望。

自制魔芋爽

配料：素毛肚(魔芋配料)200克，白醋2克，食用油10克。

调料：辣椒5克，盐，辣椒面，白糖，鸡精，孜然粉，芝麻各2克。

做法：

素毛肚加白醋浸泡1小时。

水开入锅中煮2分钟，用冷水沥干备用。

所有调料混合均匀，倒入少量滚油，制成混合物。

放入适量的拌料，拌匀素食毛肚即可。

牛肉炖魔芋

原料：牛腩肉，魔芋，酸泡椒，酸萝卜，酸姜水，海带。

调味：啤酒，白糖，胡椒，盐，肉桂 、八角形，大料，白芷，醋。

做法：

配料处理:将魔芋切成方块，用热水焯水3~5分钟，加盐增加弹性。将牛肉浸泡在清水中，切成薄片，倒入酸姜水中腌制。

煸炒： 将糖放入锅中，用文火炒至融化，再转中火，泛起末放入牛肉中，用糖爆锅牛肉。

烹饪:加入1块肉桂、2瓣八角料、1块白芷翻炒，然后依次加入酸姜、酸萝卜、酸泡椒、海带、魔芋中小火翻炒，最后倒入一碗啤酒，去除浮沫。加入7克盐、一勺白糖、白胡椒粉、醋，盖上盖子煮一个半小时。

原题：“早上好，河东，这是名叫“长寿菜”，一活血！二排油！冬天遇见不要手软！”

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