职业造假者盯上了酒店业
三天在酒店吃五顿河豚，最后要求按照《食品安全法》退一赔十；去电竞酒店住宿，反手投诉酒店的电脑没有3C认证...
最近，职业打假者开始密切关注酒店行业。
很多酒店经营者告诉《酒管财经》，很多职业造假者在店内消费后，以各种理由投诉举报。大部分问题都集中在资质和标签的缺陷上。据媒体报道，一些造假者甚至通过自带头发和昆虫来强制勒索酒店行业。
作为一个服务行业，品牌和口碑通常是最重要的。面对造假者的挑剔，我们只能捏着鼻子寻找调解。但是“蝗虫过境”这样的职业造假者，已经让很多酒店不堪重负，酒店也需要优化和保留日常不显眼的环节的证据。
那酒店行业哪些领域容易被打假人盯上呢？酒店人应该绕过哪些坑？
01 在造假者眼中，酒店业成了“肥肉”
十一月下旬，郑州某市场监督管理所到辖区内一家酒店进行检查，称收到举报材料后，酒店存在多项不合规行为。
举报有三个内容。一是质疑房间35平方米的面积不符合要求；第二，投诉电脑、水壶等电器没有3C认证；第三，没有食品经营许可证。
酒店还积极提供有效证据证明自己的清白，包括客房的CAD图纸和相应电器的3C认证。至于没有食品经营许可证，酒店认为只提供成品馒头等加热简餐，不需要办理食品经营许可证。
该酒店有关负责人告诉《酒管财经》，该酒店的检举是专业的打假者。
酒店方面表示，以上所谓的举报，大部分都是吹毛求疵。“我们收集的电器都是从正规厂家统一供应的。他们只是开始举报，没有看到。”
巧合的是，一家酒店的负责人也在不久的将来遭遇了专业打假人的检举，检举内容是其分装洗发水、沐浴乳是三无产品。
原来，因为是个体酒店，老板在购买洗涤用品时，买了一大桶洗涤用品，然后分开包装，并有明确的检验报告。“虽然最终证实我们的洗涤用品没有质量问题，但我们别无选择，只能因为包装包装上没有标签等文字描述而遭受哑巴损失。”老板吐槽道。
值得一提的是，目前大部分酒店都配备了早餐等配套服务，很多酒店从业者觉得餐饮不对外，不需要相应的食品经营许可证。
对此，一位接近市场监管的业内人士告诉《酒管财经》，正常情况下，这个证书可以做也可以不做，但是如果有专业的造假者举报或者投诉，就需要进行相应的调查，也就是所谓的“民不告官”。
当然，与这些还按规矩办事的职业造假者相比，一些造假者已经突破了道德底线。
近日，有媒体报道，一名21岁男子在中国旅游时，一路敲诈63家酒店，涉案金额近4万元，通过随身携带死蟑螂和脏安全套，以住宿卫生问题。
新闻晨报
02 为什么职业打假者喜欢盯着酒店行业？
就目前而言，专业打假者盯上酒店行业的频率，远高于过去。还有一些地区甚至可以遇到团队打假。
据媒体报道，一群职业造假者在无锡周边5家酒店连续3天食用河豚，并专门禁止销售菊黄河豚菜品，要求酒店按照《食品安全法》对“退一赔十”进行赔偿。
那么，为什么专业造假者会有井喷的趋势呢？随着媒体和短视频平台的兴起，“造假网络名人”已经成为一种现象级的产物。不久前，以造假良品店著称的“松哥打虎”，在市监局、公安部门等权力部门大喊大叫后，全身而退，让很多网友找到了新的致富之道。
目前，专业造假者已经形成了一个完整的造假教学产业链。以QQ为例，在搜索“专业造假”这个词的平台上跳出几十个相关的群聊，人数最多的群聊达到几千人。加入群后，所谓的“造假大师”意味着付费就能成为专业造假者。
按照这些老师的话来说，打假有一套系统的学习方法，涉及到打假的教学要点，比如非法添加剂、执行标准、无中文标签、三无产品等。只要你根据课程内容学习，你就可以很容易地找到商家存在的问题并向他们索赔。
很多职业打假培训班的鸡血口号是“只要做得好，一个月轻松赚5万”。
那么，为什么造假者愿意专注于酒店行业呢？《酒管财经》接触的一位职业造假者私下表示，造假食品、美容化妆品、药品等领域需要支付检测费等费用，需要一定的专业知识门槛。
但对于服务行业的酒店行业来说，一方面是服务行业，难免会出现一些卫生缺陷；另一方面，作为一个重投资的行业，酒店的品牌和口碑更为重要。很多酒店行业面临问题，往往会选择安静。“如果闹大了，即使酒店行业能够证明自己的清白，消费者也认为是无风不起浪的。”
03 哪些地方的酒店容易被盯上？
那酒店行业哪里容易被盯上呢？《酒管财经》咨询了业界权威专家，对酒店行业常见的打假招数进行了梳理。
首先是各种3C认证。对职业造假者来说，这是最容易观察到的部分，主要是看是否有3C认证标准。
目前，随着电子竞技酒店的兴起，许多酒店通过批量组装高性能计算机来吸引玩家，以降低成本。但是从酒店行业的管理来看，这种组装电脑没有3C认证，大部分职业造假者都会以此为出发点，投诉并要求赔偿。
对此类投诉，酒店应保留吹风机、电视电热壶、电脑等电器的3C认证，以防止造假者纠缠。
电竞观点
二是洗化用品，包括凉拖等，是否有明确的标签和文字描述。
除了大桶洗涤用品包装后没有产品介绍外，还包括一次性拖鞋等小物件，很多酒店从业者也忽略了应该有合格证等相应的标签和文字描述，成为专业造假者的重灾区。
三是内部设置的餐饮和店铺，是否具备相应的资质。
职业造假者除了盯着酒店内部的餐饮是否有食品经营许可证外，还会看销售烟酒的商店内部，是否有明确的销售资格。
“比如酒店行业经常卖红牛饮料，这是一种保健食品。这类产品在销售时也需要具备相应的资质，这是酒店行业容易忽视的。”上述业内人士表示。
四是投诉和举报虚假广告、客房面积和卫生类。
目前很多酒店在很多OTA上吸引客流，酒店会去基本信息，比如平台的标准面积，是否有窗户。一些造假者根据这些信息检查酒店是否涉及虚假广告。
同时，酒店行业的卫生投诉是不可避免的。因此，一些“肮脏”的造假者会故意通过故意投放死虫子来“碰瓷”。
事实上，职业造假行为长期以来一直备受争议，尽管职业造假者确实在一定程度上暴露了市场上的违法行为，促进了商家的自律；然而，职业造假者利用法律漏洞，大量购买有问题的产品或服务牟利，然后索要高额赔偿，这也引起了法律和道德的质疑。
面临着越来越多的职业造假者，酒店从业者该如何应对？如有良好的想法，也可与《酒管财经》后台沟通。
本文来自微信微信官方账号“酒管财经”，作者：鲁西西，36氪经授权发布。
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