美食厨房｜冰糖葫芦家庭版
2024-12-10
大雪已至
又该吃冰糖葫芦了。
今日小嘉教大家做
自制冰糖葫芦家庭版
准备食材
水，竹签，山楂，糖橙，糖橙，
制作步骤
洗净水果，擦干，串在竹签上。
加入约300克糖和150克水(白糖与水的比例为2。:1）。
打开大火，将糖搅拌至融化。
糖融化后用小火，熬制过程中不能再搅拌，以免糖返砂。
等到糖的颜色变黄，泡沫变小。
用筷子蘸糖放入冷水中，糖就会变脆。
把水果放在糖泡上轻轻滚动。
准备好的冰糖葫芦可以放在保鲜袋或油纸上。
简单易学，甜美可口
来学做冬天的第一串冰糖葫芦吧。
通讯员：严菁瑶
原题：“美食厨房”｜冰糖葫芦家庭版
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