比米糕好吃，比发糕简单，甜糯可口不上火！

桂花容易变质，收获和干燥过程繁琐，比外面买的要干净卫生。它不仅可以泡茶，还可以煮糖和做蛋糕，起到画龙点睛的作用。

阳光刚刚好，收获，选择洗涤，晾干，一气呵成！美食君不停地加了一个桂花蛋糕，又甜又软又糯，还夹杂着淡淡的香味。咬一口就能看到红豆沙，又甜又粉。

泡一壶茶，约上三五个朋友，一起懒洋洋地享受下午茶时光！

桂 花 松 糕

干桂花 / 糯米粉 110g

粳米粉 150g/ 糖 30~40g

红豆沙 / 凉白开 100g/ 油

1. 将糯米粉、粳米粉和糖混合在一个大碗里。

2. 边加凉白开边搅拌均匀，再加入少许油(或融化猪油)，搅拌成颗粒。然后继续用筛子回粉。

3. 加入适量干桂花，搅拌均匀，即松饼粉。

4. 将硅油纸放入模具中，先撒上一层松饼粉，加入红豆沙。

5. 用松饼粉覆盖，用勺子轻轻铺平表面(切记不要轻按)。

6. 表面撒上少量干桂花。

7. 等锅里的水开了再放进去，蒸熟 25~30 一分钟，熄火焖 3 可以在几分钟内掀起盖子。

刚刚出锅的桂花松饼，温暖，趁热吃味道最好，表面再撒一点干桂花，瞬间秋意拂面！

嗜甜的小伙伴们，能挤上甜蜜的蜂蜜，一口点心一口茶，相辅相成，嘴上生花，这就是注意吃奇怪的方法！

1. 桂花处理 —— 桂花筛查后，加入淡盐水浸泡杀菌。 10 几分钟后，用清水冲洗干净，放在光线充足的区域晾干。干燥后存放在密封的干燥罐中，随时使用。如果怕麻烦，只能选择直接网购。

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